Lugana Riserva "MADRE PERLA" BIO PERLA DEL GARDA

Produkt Code 3610
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Preise und Auszeichnungen
Sommeliers Punktzahl 91/100 2024
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Merkmale
Weinkellerei PERLA DEL GARDA
Bezeichnung Lugana Riserva Dop
Jahrgang 2018
Rebsorten 100% Turbiana
Biologisch Ja
Alkoholgehalt 13,00%
Cl 75cl
Sulfiten Enthält Sulfite
Code ICQRF BS/5265
Weinkellereigebäude PERLA DEL GARDA - Lonato del Garda (BS) - Via Fenil Vecchio, 9
Flaschengröße Standard Flasche
Kombination Vorspeisen von gedämpftem Fisch, Gefüllte Tintenfische, Schnitzel mit Pilzen, Safranrisotto, Kalbfleisch mit Thunfischsauce, Spaghetti mit Seeigel, Seebarsch, Oktopus-Salat
Region Lombardei (Italien)
Stil Leicht und frisch
Weinkarte Lugana
Weinbeschreibung

Dieser Weißwein aus Lonato del Garda besteht zu 100 % aus Turbiana-Trauben und stammt aus Weinbergen in Hanglage auf lehmigen Böden moränischen Ursprungs. Die im September von Hand geernteten Trauben werden sanft gepresst und anschließend etwa 10 Tage lang bei einer kontrollierten Temperatur von 15°C im Stahl vergoren. Die letzte Phase der Verfeinerung erfordert eine 12-monatige Lagerung auf der Hefe.

 


Eigenschaften dieses Lugana Riserva

Die organoleptische Prüfung zeigt eine strohgelbe Farbe und einen berauschenden Duft nach frischen Früchten und Zitrusfrüchten. Am Gaumen ist er vollmundig.

 


Empfohlene Kombinationen mit diesem Weißwein

Probieren Sie ihn zu Fischgerichten oder Käse. Servieren Sie ihn bei einer Temperatur von 10-12°C.

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