Lambrusco Emilia Amabile RINALDINI

Aus der Weinbereitung in einer Traubenmischung von Lambrusco Salamino zu 45 % und Lambrusco Master zu 40 % sowie Ancellotta zu 15 %, der renommierte Keller von Rinaldini in der Emilia produziert diesen sensationellen süßen Rotwein der lokalen Tradition. Der Ursprung ist der klassische Emilia . Bei der Weinbereitung erfolgt die Gärung in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur und unter Verwendung ausgewählter Hefen.

Eigenschaften dieses Amabile Lambrusco

Im Aussehen hat der Wein eine klare rubinrote Farbe. Die Nase erinnert an Veilchen und einige rote Früchte wie Kirschen und Pflaumen.Der Geschmack im Mund ist duftend, geradlinig und leicht zu trinken. Schließt mit einem leicht zuckersüßen Abgang.

Paarungen bei der Verkostung dieses emilianischen Weins

Es lässt sich am besten mit traditionellen emilianischen Wurstwaren kombinieren, passt gut zu fetthaltigen Speisen und überrascht durch seine angenehme Kombination mit Desserts aus roten Früchten. Die optimale Serviertemperatur beträgt 12°C.