Ferrari Maximum Demi-Sec Ferrari

Die Linie von Ferrari-Weine schließt mit einem hervorragenden ab Trentiner DOC-Wein Zertifikat, das Respekt vor lokalen Traditionen, Qualität und Raffinesse garantiert. Der Demi-Sec aus dem Hause Ferrari passt hervorragend zu Nachspeisen wie Mürbeteigdesserts oder frischen und kandierten Früchten. Für seine Herstellung werden ausschließlich Trauben verwendet Chardonnays Mitte September handverlesen. Die Weinberge liegen in einem großen Teil des Zentrums des Trentino. Betroffen sind das Etschtal, das Zembratal und das Valle dei Laghi. Alle Gebiete sind nach Süden und Südwesten ausgerichtet. Für die Herstellung verbleiben der Most und der Wein mindestens 24 Monate auf der Hefe und erreichen einen Alkoholgehalt von 12,5 Volumenalkoholgraden.

Eigenschaften des Ferrari Maximum Demi-Sec Spumante

Die organoleptische Untersuchung des Demi-Sec-Weins von Ferrari hat eine strohgelbe Farbe und zeigt eine feine und anhaltende Perlage. Die Geruchsempfindungen sind frisch, überwiegend fruchtig und der goldene Apfel ist vor allem der Gastgeber. Wildblumen fühlen sich sehr gut an und werden vom dezenten Hefeduft begleitet. Die Geschmackserlebnisse bescheren uns einen reinen, harmonischen Wein mit angenehmen Noten von reifen Früchten und geröstetem Brot. Ausgesprochen rund und gut trinkbar.

Empfohlene Kombinationen mit diesem Sekt

Durch den höheren Zuckeranteil lässt sich Ferrari Demi-Sec hervorragend mit trockenen und cremigen Dessertgerichten kombinieren, der Mürbeteig und die klassische Creme mit frischen Früchten sind die perfekten Kombinationen. Hervorragend geeignet für Zeremonientorten mit Sahne und Früchten. Er sollte gekühlt bei maximal 10°C in Flûte-Gläsern serviert werden.