Cerasuolo di Vittoria „HIGH GROTTE“ DOCG OCCHIPINTI

Codice Prodotto 4182
CHF 72,43
Prodotto disponibile
Versand innerhalb Dienstag 18 März, wenn Sie heute die Bestellung machen.
-
+
Aggiungi ai preferiti
Premi e riconoscimenti
Punteggio sommelier 92/100 2025
Robert Parker 94/100 2020
2 Bicchieri gambero rosso 2020
James Suckling 96/100 2020
Vedi tutti


Hai bisogno di aiuto?
Caratteristiche
Cantina OCCHIPINTI
Denominazione Cerasuolo di Vittoria Docg
Annata 2019
Uvaggio 50% Nero D'Avola e 50% Frappato di Vittoria
Gradazione 13,00%
Cl 75cl
Solfiti Contiene Solfiti
Codice ICQRF RG/3601
Sede Cantina OCCHIPINTI - Vittoria (RG) - Via dei Mille, 55
Flaschengröße Standard Flasche
Kombination Braten, Caponata, Pasta mit Fleischsauce, mittelreifer Käse, Hartkäse, Schnitzel mit Pilzen, Risotti, Eintopf
Region Sizilien (Italien)
Stil Vollmundig und heftig
Weinkarte Cerasuolo di Vittoria
Descrizione del vino

Aus der Weinbereitung der Rebsorte Nero d'Avola 50 % und 50 % Frappato aus Anbau organisch , und ohne chemische Eingriffe, ist der Ursprung der Grotte Alte, ein fantastischer Ort für den Weinbau, mit den Kalksteinkämmen, auf denen Vittoria steht. Die Ernte erfolgt in den ersten zehn Oktobertagen. Die Weinbereitung erfolgt mit einheimischen Hefen und die Mazeration dauert 30 Tage auf den Schalen. Die Verfeinerung erfolgt 32 Monate lang in 25-hl-Fässern aus slawonischer Eiche, 4 Monate in der Flasche, ohne Filtration.

 

Merkmale davon Cerasuolo di Vittoria

Die organoleptische Untersuchung zeigt eine ziemlich dunkle rubinrote Farbe. Das Bouquet ist elegant in der Nase, wobei fruchtige Noten von Pflaume, Kirsche und Johannisbeere durch leicht würzige Nuancen von Vanille und schwarzem Pfeffer ersetzt werden. Der Geschmack im Mund ist rund, warm und dank der perfekt abgestimmten Tannine von hervorragender Struktur. Der Abgang endet mit einem langen Abgang, der durch eine sehr angenehme Säurenote gekennzeichnet ist.

 

Empfohlene Paarungen bei der Verkostung dieses sizilianischen Rotweins

Der „Grotte Alte“ von Arianna Occhipinti ist ein Wein von enormer Größe und Eleganz und eignet sich hervorragend für die Kombination mit großen Fleischzubereitungen, am besten mit wichtigen Gewürzen verfeinert. Eintopf mit Schweinefleisch. Die optimale Serviertemperatur beträgt 18°C.

Altri prodotti della stessa cantina
  • Terre Siciliane Rot „SP68“
  • Terre Siciliane Weiß „SP68“
    Offerta
  • Sizilianische Länder „IL FRAPPATO“
  • Nero d'Avola Passito „PASSO NERO“ Sizilien DOC
  • Nero d'Avola „SICCAGNO“
  • Sizilianische Länder „Frappato Contrada Bombolieri“
  • Sizilianische Ländereien „Frappato Contrada Fossa di Lupo“
  • Prodotti simili
  • Cerasuolo di Vittoria "Hybla" DOC
  • Cerasuolo di Vittoria “Floramundi” DOCG
  • Cerasuolo di Vittoria DOCG
    Offerta
  • Barolo "Vigna La Rosa" DOCG
  • Barolo "COSTE DI ROSE" DOCG
    Offerta
  • Sforzato di Valtellina "IL MONASTERO" DOCG
  • Brunello di Montalcino 2015 DOCG
  • Grignolino d’Asti "LIMONTE" DOC
    Offerta
  • Brunello di Montalcino 2017 DOCG
  • Brunello di Montalcino 2017 DOCG
  • Rosso di Valtellina SANTARITA DOC
  • Brunello di Montalcino 2018 DOCG
  • Altri utenti hanno comprato
  • Cerasuolo di Vittoria “Floramundi” DOCG
  • Chianti Classico DOCG BIO
    BIO
  • Etna Rosato "Lenza di Munti 720 Metri s.l.m." DOC
  • Nero d'Avola Passito "PASSO NERO" Sicilia DOC
  • Carmignano Riserva “TREFIANO” DOCG BIO
    Offerta BIO
  • Terre Siciliane Rosso "SP68"
  • Terre Siciliane Bianco "SP68"
    Offerta
  • Sagrantino Montefalco "Collepiano" DOCG In Cassa Legno
    Offerta
  • Amarone della Valpolicella "Le Origini" 2018 RISERVA DOCG
  • Terre Siciliane "IL FRAPPATO"
  • Cerasuolo di Vittoria DOCG
    Offerta
  • Terre Siciliane "Frappato Contrada Bombolieri"
  • Ultimi prodotti visti