Vermentino Colli di Luni „Sarticola“ DOC Baia del Sole

Produkt Code 0196
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Preise und Auszeichnungen
Sommeliers Punktzahl 93/100 2024
4 Grappoli AIS
3 Bicchieri gambero rosso 2017
3 Bicchieri gambero rosso 2021
3 Bicchieri gambero rosso 2024
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Merkmale
Weinkellerei Baia del Sole
Bezeichnung Vermentino Doc
Jahrgang 2023
Rebsorten 100% Vermentino
Alkoholgehalt 13,50%
Cl 75cl
Sulfiten Enthält Sulfite
Code ICQRF SP/189
Weinkellereigebäude Baia del Sole - Antica Luni di Ortonovo (SP) - Via Forlino, 3
Flaschengröße Standard Flasche
Kombination Vorspeisen von gedämpftem Fisch, Aperitif, Austern, Schwertfisch, Sushi-sashimi, Risotto mit Meeresfrüchten, gebratenes Gemüse, Fisch vom Grill
Region Ligurien (Italien)
Stil Leicht und frisch
Weinkarte Vermentino
Weinbeschreibung

Der Vermentino DOC „Sarticola“ es ist ein Weißwein frisch und fruchtig aus der Region Ligurien . Vermentino wird oft mit Pigato verwechselt, von dem es sich durch seinen weichen Geschmack unterscheidet. Dieser Weißwein wird 15 Tage lang bei einer kontrollierten Temperatur von 15-17°C vergoren und anschließend 5-6 Monate im Stahltank ausgebaut.

 

Die Eigenschaften von Vermentino „Sarticola“

Die Farbe dieses hervorragenden Weins aus der Region Ligurien ist leuchtendes Strohgelb. Der Duft ist ländlich und zart mit einem fruchtigen Abgang.Der Geschmack ist weich und elegant und geschmeidig mit einer Rückkehr samtiger Bitterkeit.

 

Die empfohlenen Kombinationen bei der Verkostung dieses Bianco Ligure

Wird in Tulpenkelchen bei einer optimalen Temperatur von 10–12 °C serviert. Passt sehr gut zu Trofie-Nudeln mit Pesto und Fischgerichten.

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