Valdobbiadene Prosecco Superiore Dry Millesimato "La Primavera di Barbara" DOCG Merotto
| Sommeliers Punktzahl | 92/100 | 2023 |
| 3 Grappoli AIS |
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| 2 Bicchieri gambero rosso |
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2016 |
| Weinkellerei | Merotto |
| Bezeichnung | Valdobbiadene Docg |
| Rebsorten | 90% Glera e 10% Perera |
| Alkoholgehalt | 11,50% |
| Cl | 75cl |
| Sulfiten | Enthält Sulfite |
| Code ICQRF | TV/488 |
| Weinkellereigebäude | Merotto - Farra di Soligo (TV) - Via Scandolera, 21 |
| Flaschengröße | Standard Flasche |
| Kombination | Aperitif, trockenem Gebäck, Aufschnitt und Salami,, Häppchen, Kuchen mit Früchten und Sahne, Desserts, Panettone, Strudel |
| Region | Veneto (Italien) |
| Stil | Leicht und frisch |
| Weinkarte | Prosecco |
Il Valbobbiadene Prosecco Superiore Millesimato DOCG Dry "La primavera di Barbara" è un vino prodotto dalla Cantina Merotto situata a Col San Martino, nel territorio di Valdobbiadene in Veneto. Le uve che danno origine a questo prosecco sono 90% Glera e 10% Perera provenienti da un vigneto selezionato di proprietà dell'azienda. La presa di spuma e la fermentazione avvengono in autoclave per circa 60 giorni con il metodo Charmat.
Le caratteristiche di questo Prosecco della cantina Merotto
Alla vista appare giallo paglierino con una spuma brillante e un fine e persistente perlage. Al naso è intenso, fruttato e floreale con sentori di mela, pera e albicocca e sfumature di rosa e glicine. Al palato è fresco e fragrante, dotato di ottima armonia e grande persistenza.
Gli abbinamenti consigliati degustando questo Prosecco Superiore
Da servire in flute ad una temperatura di 6-8°C. Ideale con la pasticceria secca e come aperitivo.
