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Griechischer Sannio „TABURNO“ DOP BIO Fattoria La Rivolta
Item code 4849
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| Sommelier score | 91/100 | 2025 |
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Features
| Winery | Fattoria La Rivolta |
| Denomination | Greco Sannio Dop |
| Vintage | 2022 |
| Grapes | 100% Greco |
| Organic | Yes |
| Alcohol content | 12,50% |
| Cl | 75cl |
| Sulfites | Contains sulphites |
| Code ICQRF | BN 5053 |
| Winery headquarter | Fattoria La Rivolta - Torrecuso (BN) - Contrada Rivolta |
| Flaschengröße | Standard Flasche |
| Kombination | Warme Vorspeisen mit Fisch, Seebarsch, Gefüllte Tintenfische, Aperitif, Suppen, Muscheln, Oktopus-Salat, Spaghetti mit Seeigel |
| Region | Kampanien (Italien) |
| Stil | Leicht und frisch |
| Weinkarte | Greco di Tufo |
Wine description
Der griechische Sannio „TABURNO“ der Cantina Campana Die Revoltenfarm Es wird aus Trauben hergestellt griechisch del Taburno in Reinheit, angebaut in den Weinbergen des Unternehmens im Beneventano-Gebiet. Nach der manuellen Lese im Oktober werden die Trauben bei kontrollierter Temperatur in Stahltanks vergoren, wo sie bis zum Beginn der Abfüllung mazerieren
Eigenschaften dieses Weißweins
Bei der organoleptischen Untersuchung erscheint er als strohgelber Wein; Die Nase ist komplex, mit Anklängen von reifen Früchten bis hin zu aromatischen Kräutern. Im Mund ist er leicht und hat eine leichte Säure.
Empfohlene Paarungen bei der Verkostung dieses Weißweins
Passt hervorragend zu allen Fischgerichten. Bei einer Temperatur von 10-12°C in einem nicht sehr breiten Glas servieren.
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