Prosecco Superiore Brut Millesimato „MOTIVO“ DOCG BORGO MOLINO

Aus der Vinifikation von 100 % reinen Glera-Trauben. Der Keller Borgo Molino des Venetien , einer der repräsentativsten Prosecco Classico, produziert diesen sensationellen Brut-Schaumwein mit der DOC-Bezeichnung, die seine kontrollierte Herkunft garantiert. Der Ursprung der Trauben liegt auf den Hügeln von Treviso, in einem großen Gebiet, das der Herstellung von Prosecco gewidmet ist, einem in Europa und der Welt berühmten Schaumwein. Die Weinbereitung umfasst das sanfte Pressen der Trauben und die anschließende Gärung bei einer kontrollierten Temperatur von 15 °C in Stahltanks. Die Gärung und der Prise de Mousse erfolgen 45 Tage lang in speziellen druckdichten Behältern. Charmat-Methode.

Eigenschaften dieses Produkts aus dem Weingut Borgo Molino

Im Aussehen hat der Wein eine leuchtend strohgelbe Farbe mit einer feinen und anhaltenden Perlage. In der Nase sind zarte Blumendüfte wahrzunehmen, zusammen mit Noten von weißem Fruchtfleisch. Der Geschmack im Mund ist harmonisch, ausgewogen, trocken und frisch.

Empfohlene Paarungen zur Verkostung von Prosecco Brut

Ein hervorragender Sekt als Aperitif und zwischendurch. Er muss bei 6°C in einem hohen, sich verjüngenden Weinglas serviert werden.