Primitivo di Manduria „Primoduca“ DOP Mediterranea
| Sommelier score | 91/100 | 2025 |
| Winery | Mediterranea |
| Denomination | Primitivo di Manduria Dop |
| Vintage | 2022 |
| Grapes | 100% Primitivo |
| Alcohol content | 14,00% |
| Cl | 75cl |
| Sulfites | Contains sulphites |
| Code ICQRF | BR/1277 |
| Winery headquarter | Mediterranea - San Pietro Vernotico (BR) - Via Maternità Infanzia, 22 |
| Flaschengröße | Standard Flasche |
| Kombination | Aufschnitt und Salami,, Kaninchen, mittelreifer Käse, Cannelloni, Pilz risotto, Wiener Schnitzel, Poulet-Stücke, Gedünstetem Fleisch |
| Region | Apulien (Italien) |
| Stil | Vollmundig und heftig |
| Weinkarte | Primitivo di Manduria |
Der Primitiver aus Manduria „Erster Herzog“ von Mediterraner Weinkeller ist ein roter Barrikadenwein, der in hergestellt wird Apulien , in der Gegend von Salento. Nach der Ernte werden die Trauben gepresst, zerkleinert und einer Mazeration von 8 bis 10 Tagen unterzogen. Anschließend wird der Most nach dem Abtropfen und Pressen in thermoklimatisierten Tanks vergoren. Nach der Gärung wird der Wein erneut dekantiert und zentrifugiert und anschließend folgt der Ausbau im Barrique.
Die Eigenschaften des Weins Primitivo di Manduria
Die Farbe ist intensives Rubinrot. Der Duft ist leicht und charakteristisch. Der Geschmack ist charakteristisch mit einem leicht bitteren Nachgeschmack.
Empfohlene Kombination mit Primitivo di Manduria
Es wird empfohlen, ihn in großen Kelchen bei einer Temperatur von 18–20 °C zu servieren. Er passt sehr gut zu Fleischgerichten, Hartkäse und Wurstwaren.
![Gavi der Gemeinde Gavi DOCG [LA TOLEDANA Lo Zoccolaio]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/gavi-der-gemeinde-gavi-docg_13878_ico.jpg "Gavi der Gemeinde Gavi DOCG [LA TOLEDANA Lo Zoccolaio]")
![Collio Bianco GRENZEN „Sant'Helena“ DOC [Fantinel]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/collio-bianco-grenzen-„santhelena“-doc_13260_ico.jpg "Collio Bianco GRENZEN „Sant'Helena“ DOC [Fantinel]")
![Barbera d'Alba „PAJENA“ DOC [ENRICO SERAFINO]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/barbera-dalba-„pajena“-doc_13612_ico.jpg "Barbera d'Alba „PAJENA“ DOC [ENRICO SERAFINO]")
![Collio Merlot „VARNERI“ DOC [MARCO FELLUGA]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/collio-merlot-„varneri“-doc_12304_ico.jpg "Collio Merlot „VARNERI“ DOC [MARCO FELLUGA]")
![Chianti Classico „Fonte alla Selva Gran Selezione“ DOCG [BANFI]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/chianti-classico-„fonte-alla-selva-gran-selezione“-docg_7710_ico.jpg "Chianti Classico „Fonte alla Selva Gran Selezione“ DOCG [BANFI]")
![Chianti Classico Grand Selection „VILLA ROSA“ DOCG [CECCHI]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/chianti-classico-grand-selection-„villa-rosa“-docg_14452_ico.jpg "Chianti Classico Grand Selection „VILLA ROSA“ DOCG [CECCHI]")
![Magnum 1,5 Litri Spumante Metodo Classico AQUILA REALE RISERVA DOC in Holzkiste [CESARINI SFORZA]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/magnum-1-5-litri-spumante-metodo-classico-aquila-reale-riserva-doc-in-holzkiste_15097_ico.jpg "Magnum 1,5 Litri Spumante Metodo Classico AQUILA REALE RISERVA DOC in Holzkiste [CESARINI SFORZA]")
![Auswahl von 6 apulischen Weinen [Mediterranea]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/auswahl-von-6-apulischen-weinen_4738_ico.jpg "Auswahl von 6 apulischen Weinen [Mediterranea]")
![Doppelmagnum 3 Liter ORNELLAIA Bolgheri Superiore 2020 DOC in Holzkiste [ORNELLAIA FRESCOBALDI]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/doppelmagnum-3-liter-ornellaia-bolgheri-superiore-2020-doc-in-holzkiste_15168_ico.jpg "Doppelmagnum 3 Liter ORNELLAIA Bolgheri Superiore 2020 DOC in Holzkiste [ORNELLAIA FRESCOBALDI]")
![Magnum 1,5 Liter Castelli di Jesi Verdicchio Classico Riserva „Salmariano“ DOCG verpackt [MAROTTI CAMPI]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/magnum-1-5-liter-castelli-di-jesi-verdicchio-classico-riserva-„salmariano“-docg-verpackt_12932_ico.jpg "Magnum 1,5 Liter Castelli di Jesi Verdicchio Classico Riserva „Salmariano“ DOCG verpackt [MAROTTI CAMPI]")
![Doppelmagnum 3 Liter Chianti Classico Riserva „IL GRIGIO“ DOCG in Holzkiste [SAN FELICE]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/doppelmagnum-3-liter-chianti-classico-riserva-„il-grigio“-docg-in-holzkiste_11870_ico.jpg "Doppelmagnum 3 Liter Chianti Classico Riserva „IL GRIGIO“ DOCG in Holzkiste [SAN FELICE]")
![Montecucco Rosso DOC BIO [Villa Patrizia]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/montecucco-rosso-doc-bio_884_ico.jpg "Montecucco Rosso DOC BIO [Villa Patrizia]")
