Vermentino aus Sardinien „Ligeja“ DOC Binzamanna

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Features
Winery Binzamanna
Denomination Vermentino Doc
Vintage 2021
Grapes 100% Vermentino
Alcohol content 14,00%
Cl 75cl
Sulfites Contains sulphites
Code ICQRF SS/1993
Winery headquarter Binzamanna - Martis (SS) - Loc. Sa Tanca de Sas Piras
Flaschengröße Standard Flasche
Kombination Seebarsch, Schwertfisch, mittelreifer Käse, Muscheln, Vorspeisen mit geräuchertem Fisch, Austern, Vorspeisen von gedämpftem Fisch, Fisch vom Grill
Region Sardinien (Italien)
Stil Mittleren Körpers und fruchtig
Weinkarte Vermentino
Wine description

Der Vermentino Es ist die berühmteste und charakteristischste Rebe der Sardinien Ein hervorragendes Beispiel ist der „Ligeja“ Vermentino di Sardegna DOC a trockener Weißwein der Binzamanna-Farm in Martis in der Provinz Sassari. Hergestellt aus 100 % spät geernteten Vermentino-Trauben.

 

Eigenschaften des Vermentino di Sardegna

Beim Anblick erscheint es leuchtend goldgelb. Der Duft ist reichhaltig, komplex und befriedigend. Am Gaumen ist er warm und umhüllend mit großer Nachhaltigkeit.

 

Die empfohlenen Kombinationen bei der Verkostung dieses Vermentino

Wird in Tulpenkelchen bei einer Temperatur von 10–12 °C serviert. Ideal zu ersten und zweiten Gängen auf Fischbasis, wie gemischten frittierten Fisch- und Meeresfrüchte-Spaghetti und zahlreichen anderen Meeresfrüchtegerichten. 

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