Vermentino aus Sardinien „Ligeja“ DOC Binzamanna

Codice Prodotto 0499
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Caratteristiche
Cantina Binzamanna
Denominazione Vermentino Doc
Annata 2021
Uvaggio 100% Vermentino
Gradazione 14,00%
Cl 75cl
Solfiti Contiene Solfiti
Codice ICQRF SS/1993
Sede Cantina Binzamanna - Martis (SS) - Loc. Sa Tanca de Sas Piras
Flaschengröße Standard Flasche
Kombination Seebarsch, Schwertfisch, mittelreifer Käse, Muscheln, Vorspeisen mit geräuchertem Fisch, Austern, Vorspeisen von gedämpftem Fisch, Fisch vom Grill
Region Sardinien (Italien)
Stil Mittleren Körpers und fruchtig
Weinkarte Vermentino
Descrizione del vino

Der Vermentino Es ist die berühmteste und charakteristischste Rebe der Sardinien Ein hervorragendes Beispiel ist der „Ligeja“ Vermentino di Sardegna DOC a trockener Weißwein der Binzamanna-Farm in Martis in der Provinz Sassari. Hergestellt aus 100 % spät geernteten Vermentino-Trauben.

 

Eigenschaften des Vermentino di Sardegna

Beim Anblick erscheint es leuchtend goldgelb. Der Duft ist reichhaltig, komplex und befriedigend. Am Gaumen ist er warm und umhüllend mit großer Nachhaltigkeit.

 

Die empfohlenen Kombinationen bei der Verkostung dieses Vermentino

Wird in Tulpenkelchen bei einer Temperatur von 10–12 °C serviert. Ideal zu ersten und zweiten Gängen auf Fischbasis, wie gemischten frittierten Fisch- und Meeresfrüchte-Spaghetti und zahlreichen anderen Meeresfrüchtegerichten. 

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