Schaumwein „Rosé“ Millesimato Donnafugata Sicilia DOC Donnafugata
| Sommeliers Punktzahl | 91/100 | 2025 |
| Weinkellerei | Donnafugata |
| Bezeichnung | Spumante Sicilia DOC |
| Jahrgang | 2016 |
| Rebsorten | 100% Pinot Nero |
| Alkoholgehalt | 12,00% |
| Cl | 75cl |
| Sulfiten | Enthält Sulfite |
| Weinkellereigebäude | Donnafugata Cantine Storiche - Marsala (TP) - Via Sebastiano Lipari, 18 |
| Flaschengröße | Standard Flasche |
| Kombination | Aperitif, Weißem Fleisch, gebratenes Gemüse, Meeresfrüchte, Austern, Frischkäse, Fisch-Carpaccio, Aufschnitt und Salami, |
| Region | Sizilien (Italien) |
| Stil | Leicht und frisch |
| Weinkarte | Spumante |
Der Spumante Brut Rosé von Donnafugata Es ist ein Wein von angenehmer Struktur und Finesse. Es handelt sich um eine wunderbare klassische Methode, die ausschließlich aus Pinot Noir-Trauben gewonnen wird, die in den hohen Hügeln angebaut und 36 Monate lang auf der Hefe gereift sind.
Eigenschaften dieses Spumante Rosè
Altrosa Farbe mit leicht orangefarbenen Reflexen; feine und anhaltende Perlage. Die Nase entfaltet sich sofort mit Anklängen von Erdbeere, Pfirsich und Brotkruste. Am Gaumen ist er frisch, mit guter Struktur, mit einer schönen würzigen Ader und guter Nachhaltigkeit.
Empfohlene Kombinationen bei der Verkostung dieses Produkts vom Weingut Donnafugata
Hervorragend in Kombination mit Schalentieren und Fischtatar, passt es auch gut zu Rohschinken von San Daniele. Es wird empfohlen, ihn bei einer Temperatur von 10°C in einem nicht sehr großen Glas zu trinken.
