Sannio Fuchsschwanz „TABURNO“ DOP BIO Fattoria La Rivolta

Name: Sannio Fuchsschwanz „TABURNO“ DOP BIO 4847
Brand: Fattoria La Rivolta
SKU: 4847
Price: 12.47 CHF
Availability: InStock

Fattoria La Rivolta

Item code 4847

CHF 12.47 CHF 14.80

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90/100

2025

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Features

Winery	Fattoria La Rivolta
Denomination	Coda di Volpe Sannio Dop
Vintage	2022
Grapes	100% Coda di Volpe
Organic	Yes
Alcohol content	12,50%
Cl	75cl
Sulfites	Contains sulphites
Code ICQRF	BN 5053
Winery headquarter	Fattoria La Rivolta - Torrecuso (BN) - Contrada Rivolta
Flaschengröße	Standard Flasche
Kombination	Frischkäse, Vorspeisen mit geräuchertem Fisch, Sushi-sashimi, Gefüllte Tintenfische, Fisch vom Grill , Gedämpfter Fisch, Schwertfisch, Pizza
Region	Kampanien (Italien)
Stil	Leicht und frisch
Weinkarte	Coda di Volpe

Wine description

Die Coda di Volpe Sannio Taburno aus dem Keller Glocke Die Revoltenfarm ist ein Rotwein, der zu 100 % aus einheimischen Taburno-Trauben hergestellt wird, die in den Weinbergen des Unternehmens in der Region Benevento angebaut werden. Nach der manuellen Ernte im Oktober werden die Trauben bei kontrollierter Temperatur in Stahl vergoren: Hier dauert die Reifung mehrere Monate, bis die Abfüllung beginnt.

Eigenschaften dieses kampanischen Weins

Bei der organoleptischen Untersuchung erscheint er als goldgelber Wein; In der Nase stechen fruchtige Aprikosenaromen hervor, die sich in mineralische Anklänge verwandeln. Im Mund ist er leicht und angenehm würzig.

Empfohlene Paarungen bei der Verkostung dieses Weißweins aus Kampanien

Passt hervorragend zu allen Fischgerichten, von der Vorspeise bis zum Hauptgericht; auch mit Frischkäse zu probieren. Bei einer Temperatur von 10-12°C in einem nicht sehr breiten Glas servieren.

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