Nobile di Montepulciano Reserve DOCG BIO Salcheto

Code produit 0763
CHF 27,03 CHF 30,80
Prix ​​initial CHF 30,80
Produit disponible
Versand innerhalb Dienstag 18 März, wenn Sie heute die Bestellung machen.
-
+
Ajouter aux favoris
Prix et récompenses
Points sommelier 92/100 2025
4 Grappoli AIS
Voir tous


Caractéristiques
Cave Salcheto
Dénomination Nobile di Montepulciano Riserva Docg
Millesime 2020
Cépages 100% Sangiovese
Biologique Oui
Degré alcoolique 14,00%
Cl 75cl
Sulfites Contient des sulfites
Siège de la Cave Salcheto - Montepulciano (SI) - Via Villa Bianca, 15
Flaschengröße Standard Flasche
Kombination Geschnittenes Rindfleisch, Florentiner Steak, Filet mit grünem Pfeffer, Hartkäse, Gnocchi mit Fleischsauce, Spiel, Aufschnitt und Salami,, Braten
Region Toskana (Italien)
Stil Vollmundig und heftig
Weinkarte Nobile di Montepulciano
Description du vin

Vinifiziert nach der Methode „ Toskanische Regierung ”aus 100 % Sangiovese Prugnolo Gentile-Trauben, die durch das Trocknen leicht überreif sind, reift 24 Monate in großen und kleinen Fässern und reift anschließend mindestens 12 Monate im Glas. Der Reservewein von Adliger von Montepulciano es ist ein Rotwein Wertvoll, Sohn einer wichtigen Forschung auf der Grundlage des Sangiovese Prugnolo Gentile, der sanfte Frische zum Ausdruck bringt, wurde der Weg der alten „Toskanischen Regierung“ gewählt. Technisch gesehen werden Trauben derselben Ernte beiseite gelegt und gerührt, sobald sie Ende November leicht angetrocknet sind. Mit einem kleinen Anteil Colorino drückt sich dieser Riserva kräftig und frisch aus, mit Tanninen von unglaublicher Reife und Weichheit.

 

Eigenschaften dieses Nobile di Montepulciano

Der rote Riserva vino Nobile di Montepulciano della Weingut Salcheto , Es wird durch Weinbereitung in einer Mischung aus Prugnolo Gentile-Trauben hergestellt, die 95 % der Mischung ausmacht, zu der ein sehr kleiner Anteil an Colorino-Trauben hinzugefügt wird, der jedoch 5 % nicht übersteigt. Alle Weinberge werden im Salcheto-Weinkeller angebaut und die Produktion des Unternehmens übersteigt nie 15.000 Flaschen. Die Reifung dauert 24 Monate und findet zum größten Teil (etwa 70 %) in klassischen Holzfässern statt, während ein Mindestanteil, der 30 % nie überschreitet, in Tonneaux-Fässern vinifiziert wird, die dem Wein Struktur und einen runden Geschmack verleihen.Für die Veredelung wird auf mittelgroße Glasfässer zurückgegriffen und die natürliche Verarbeitung dauert mindestens 12 Monate. Die vollständige Reifung erfolgt im 10. Jahr und kann weitere 2 Jahre dauern.

 

Empfohlene Paarungen bei der Verkostung dieses toskanischen Weins

Der Wein passt gut zu Hauptgerichten mit gegrilltem, gegrilltem oder gedünstetem Fleisch mit strukturierten Saucen und Cremes voller würziger Aromen. Er eignet sich gut für die Kombination mit strukturierten ersten Gängen voller intensiver und anhaltender Aromen. Er sollte bei einer Temperatur von 18°C in großen Gläsern serviert werden, nachdem er etwa 2 Stunden lang dekantiert wurde.

Autres produits de cette Maison
  • Nobile di Montepulciano DOCG BIO
    BIO
  • Toscana Rosso „Obvius“ BIO
    BIO
  • Chianti „Biskero“ DOCG BIO
    Offre BIO
  • Obvius "Giallo Oro" BIO
    Offre BIO
  • Toscana Rosato „Obvius“ BIO
    BIO
  • Nobile di Montepulciano „Salco“ DOCG 2017 BIO
    Offre BIO
  • Doppelmagnum 3 Liter Chianti Colli Senesi DOCG BIO in Holzkiste
    -42% BIO
  • Doppelmagnum 3 Liter Nobile di Montepulciano DOCG BIO in Holzkiste
    BIO
  • Nobile di Montepulciano „Salco“ DOCG BIO 2015
    BIO
  • Salco „2089“ BIO
    BIO
  • Produits comparables
  • Nobile di Montepulciano DOCG BIO
    BIO
  • Nobile di Montepulciano „Salco“ DOCG BIO 2015
    BIO
  • Nobile di Montepulciano „Salco“ DOCG 2017 BIO
    Offre BIO
  • Vino Nobile di Montepulciano Riserva DOCG
  • Vino Nobile di Montepulciano Riserva DOCG
  • Nobile di Montepulciano DOCG
  • Brunello di Montalcino Reserve DOCG 2013
    Offre
  • Brunello di Montalcino Reserve DOCG 2016
  • Nobile di Montepulciano DOCG Reserve „SANTA PIA WEINBERG“
  • Vino Nobile di Montepulciano Riserva „Sotto Casa“ DOCG
  • Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2008
  • Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2015
  • Autres utilisateurs ont acheté
  • Nobile di Montepulciano DOCG BIO
    BIO
  • Toscana Rosso „Obvius“ BIO
    BIO
  • Valpolicella Ripasso Superiore „Ripassa“ DOC
  • Bolgheri „The Burnt“ Guado al Tasso DOC
    Offre
  • Chianti Classico Riserva „Villa Antinori“ DOCG
  • Chianti „Biskero“ DOCG BIO
    Offre BIO
  • Chianti Classico Blue Label MAGGIOLO DOCG BIO
    Offre BIO
  • Bolgheri Rosso DOC BIO
    Offre BIO
  • Chianti Classico DUELAME DOCG BIO
    Offre BIO
  • Perricone „FURIOSO“ DOC
  • Toscana Rosato „Obvius“ BIO
    BIO
  • Nobile di Montepulciano „Salco“ DOCG BIO 2015
    BIO
  • Produits récemment consultés