Rosso del Postiglione DOC Perusini
| Sommeliers Punktzahl | 90/100 | 2023 |
| Weinkellerei | Perusini |
| Bezeichnung | Friuli Colli Orientali Doc |
| Jahrgang | 2018 |
| Rebsorten | 60% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon e 10% Refosco |
| Alkoholgehalt | 13,50% |
| Cl | 75cl |
| Sulfiten | Enthält Sulfite |
| Code ICQRF | UD 6194 |
| Weinkellereigebäude | Perusini - Corno di Rosazzo (UD) - Via del Torrione, 13 |
| Flaschengröße | Standard Flasche |
| Kombination | Filet mit grünem Pfeffer, Schnitzel mit Pilzen, Schweinshaxe aus dem Ofen, Lammfleisch, Geschnittenes Rindfleisch, Gedünstetem Fleisch |
| Region | Friaul Julisch Venetien (Italien) |
| Stil | Vollmundig und heftig |
| Weinkarte | Rosso del Postiglione |
Il Rosso del Postiglione DOC è un vino rosso friulano, prodotto dall'Azienda Agricola Perusini, situata a Corno di Rosazzo in provincia di Udine, sui colli Friulani Orientali; nato per scommessa da Giampaolo Perusini nel 1962 che credeva nelle potenzialità degli uvaggi friulani. Le uve che danno origine a questo vino sono 60% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon e 10% Refosco. La vinificazione avviene in acciaio con lieviti selezionati, seguono 12 mesi di affinamento in barriques di rovere francese.
Caratteristiche di questo vino rosso del Friuli Venezia Giulia
Alla vista appare bordeaux con riflessi rubino. Il profumo è fruttato con note di confettura di ciliegie e sentori speziati. Al palato è elegante e strutturato con note di mora e ciliegia, buona acidità ed un finale fruttato ed elegante.
Abbinamenti consigliati degustando questo vino rosso della cantina Perusini
Servire in calici di media ampiezza a temperatura di 16-18°C. Ottimo è il suo abbinamento con piatti a base di carni rosse.
