Pinot Noir RESERVE „Maglen“ DOC TRAMIN

TRAMIN 
Produkt Code 1245
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Preise und Auszeichnungen
Sommeliers Punktzahl 91/100 2024
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Merkmale
Weinkellerei TRAMIN
Bezeichnung Pinot Nero Alto Adige DOC
Jahrgang 2021
Rebsorten 100% Pinot Nero
Alkoholgehalt 14,00%
Cl 75cl
Sulfiten Enthält Sulfite
Code ICQRF BZ/52
Weinkellereigebäude TRAMIN - Termeno sulla Strada del Vino (BZ) - Strada del Vino, 144
Flaschengröße Standard Flasche
Kombination Aufschnitt und Salami,, Würziger Käse, Braten, Pasta mit Fleischsauce, Gnocchi mit Fleischsauce, Gedünstetem Fleisch, Speck, Fleisch mit Tomatensauce
Region Trentino-Südtirol (Italien)
Stil Mittleren Körpers und fruchtig
Weinkarte Pinot Nero
Weinbeschreibung

Der Rotwein Riserva Maglen verfügt über die Zertifizierung DOC Sudtirol Controlled Origin Südtirol . Es wird durch die Weinbereitung in Reinheit der Trauben hergestellt Spätburgunder Er stammt aus zwei besonders raffinierten Mikrozonen, die zusammenkommen und dem Namen dieses sensationellen roten Traminweins Leben einhauchen. Mazzon und Glen (MaGlen). Alle für die Herstellung von Pinot Noir verwendeten Trauben stammen aus der Gegend von Glen und Mazzon auf einer Höhe von etwa 450 Metern über dem Meeresspiegel, die sich durch die besondere Charakteristik des überwiegend lehmigen Bodens mit sandiger Präsenz auszeichnet. Die Weinbereitung umfasst eine lange Mazeration auf den Schalen bei einer kontrollierten Temperatur von 24 °C in großen Eichenfässern.Nach einer 14-monatigen Reifung in französischen Barriques lagert der Wein mindestens ein Jahr in der Flasche, bevor er zum Verkauf freigegeben wird.

 

Eigenschaften dieses Pinot Noir Riserva „Maglen“ DOC Tramin

Der ursprünglich aus dem Burgund stammende Pinot Noir hat seit mehr als 100 Jahren seine zweite Heimat im Südtiroler Südtirol gefunden. Die besten Anbaugebiete für Pinot Noir liegen zwischen Mazzon und Montagna con Glen. MAGLEN, der beste Pinot Noir, hat eine rubinrote Farbe mit leichten Granattönen, duftet nach Gewürzen, Kirschen und Sauerkirschen, ein zarter, reiner, anhaltender und eleganter Geschmack, mit einer guten Tannin- und Fruchtstruktur.

 

Empfohlene Paarungen während der Verkostung des Pinot Noir „Maglen“

Die Maglens Weingut Tramin Es eignet sich als Begleiter zu Gerichten voller Geschmack und verleiht ihnen eine besondere Note. Hervorragend zu gebratenem Fleisch und Wild, gewürzten und würzigen Käsesorten. Er muss bei 18/20°C in einem hohen, breiten Weinglas serviert werden, das die Aromen hervorheben kann.

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