Moscato Bianco DOP Chateau Feuillet

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Features
Winery Chateau Feuillet
Denomination Moscato Bianco Dop
Vintage 2020
Grapes 100% Moscato Bianco
Alcohol content 14,00%
Cl 75cl
Sulfites Contains sulphites
Code ICQRF AO/4975
Winery headquarter Château Feuillet - Saint-Pierre (AO) - Loc. Château Feuillet
Flaschengröße Standard Flasche
Kombination Aperitif, mittelreifer Käse, trockenem Gebäck, Häppchen, Strudel, Crespelle mit Spinat und Ricotta, Caponata, Vorspeisen mit geräuchertem Fisch
Region Aostatal (Italien)
Stil Fruchtig
Weinkarte Moscato
Wine description

Moscato Bianco DOP vom Weingut Valdostana Schloss Feuillet Es wird aus 100 % weißen Moscato-Trauben hergestellt, die in sandigen Weinbergen in der Ortschaft Saint-Pierre angebaut werden. Nach der manuellen Ernte im Oktober werden die Trauben gepresst und zwei Tage lang auf den Schalen mazeriert. Anschließend erfolgt die kontrollierte Gärung bei einer Höchsttemperatur von 18 °C. Nach der Reifung im Stahltank wird das erhaltene Produkt für eine zweimonatige Reifung in Flaschen abgefüllt und ist am Ende des Frühlings vermarktungsbereit.

Eigenschaften dieses Weines Aostatal

Bei der organoleptischen Untersuchung zeigt es eine leuchtend gelbe Farbe, die durch Aromen von weißfleischigen Früchten gekennzeichnet ist, die sich dann in den Geruchsnoten wiederfinden. Im Mund zeichnet er sich durch Intensität und Nachhaltigkeit aus.

Empfohlene Paarungen bei der Verkostung dieses Weißweins

Hervorragend als Aperitif. Probieren Sie es auch mit Desserts und Patè. Bei einer Temperatur von 10-12°C in einem nicht sehr breiten Glas servieren.

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