Merlot Terre Aquilane „MARINA CVETIC“ Masciarelli

Aus der Vinifikation von 100 % reinen Merlot-Trauben. Der Ursprung liegt im Gebiet von Ofena, 500 Meter über dem Meeresspiegel. Das Grundstück liegt nur wenige Meter vom antiken Dorf San Silvestro entfernt, in der Nähe des Nationalparks der Abruzzen . Der Weinberg liegt in einem Gebiet, das in den Wintermonaten sehr kalte Temperaturen und in den Sommermonaten sehr hohe Temperaturen erreicht, die durch die ständige Belüftung aus dem Gran Sasso gemildert werden. Die Ernte erfolgt Ende September. Die Weinbereitung erfolgt in Edelstahlsilos mit Temperaturkontrolle. 12 Monate in Eichenfässern gereift und mindestens 24 Monate in der Flasche verfeinert.

Eigenschaften dieses Rotweins

Im Aussehen hat der Wein eine rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen. Die Nase offenbart sehr intensive Noten von Brombeere, Kakao, Vanille und Rosinenblüten. Der Geschmack am Gaumen ist komplex, tiefgründig, voll von der Frucht und von guter Ausgewogenheit. Er ist von großer Länge und endet mit einem Abgang von ausgezeichneter Nachhaltigkeit.

Empfohlene Paarungen bei der Verkostung dieses Merlots

Während der gesamten Mahlzeit passt er hervorragend zu reichhaltigen gebratenen und gegrillten Fleischgerichten. Die optimale Serviertemperatur beträgt 10°C.