MASSETINO 2020 ORNELLAIA
| Sommeliers Punktzahl | 94/100 | 2024 |
| Weinkellerei | ORNELLAIA - FRESCOBALDI |
| Bezeichnung | Toscana Igt |
| Jahrgang | 2020 |
| Rebsorten | Cabernet Franc e Merlot |
| Alkoholgehalt | 15,50% |
| Cl | 75cl |
| Sulfiten | Enthält Sulfite |
| Code ICQRF | LI/813 |
| Weinkellereigebäude | ORNELLAIA - Castegneto Caducci (LI) - Via Bolgherese, 19 |
| Flaschengröße | Standard Flasche |
| Kombination | Aufschnitt und Salami,, Braten, Braten, Filet mit grünem Pfeffer, Hartkäse, Pasta mit Fleischsauce, Eintopf, Schweinshaxe aus dem Ofen |
| Region | Toskana (Italien) |
| Stil | Vollmundig und heftig |
| Weinkarte | Toscana Igt |
Der „Massetino“ des Weinguts Ornellaia ist ein Wein aus Merlot- und Cabernet-Franc-Trauben, die auf dem prestigeträchtigen Masseto-Hügel in Bolgheri von Hand geerntet wurden. Jede einzelne Parzelle wird separat vinifiziert und die Gärung erfolgt mit einheimischen Hefen in Barriques. Nach einem Jahr wird der Wein verschnitten und für weitere 3 Monate ins Fass gegeben, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.
Eigenschaften dieses toskanischen Rotweins
Bei der organoleptischen Untersuchung zeigt dieser toskanische Wein eine satte rote Farbe; In der Nase finden sich Anklänge von reifen roten Früchten sowie Anklänge von Lakritze und Eiche. Am Gaumen zeigt er sich als intensiver, körperreicher und strukturierter Wein mit kräftigen Tanninen und einer schönen Säure.
Empfohlene Paarungen bei der Verkostung dieses Rotweins
Dieser toskanische Rotwein passt besonders gut zu Pasta mit Fleischsoße, Braten und gegrilltem Fleisch. Bei einer Temperatur von 15-18°C in einem großen Weinglas servieren.
