Champagne Brut Cristal 2015 in Cofanetto LOUIS ROEDERER
| Sommeliers Punktzahl | 98/100 | 2024 |
| Weinkellerei | LOUIS ROEDERER |
| Bezeichnung | Champagne Brut "Cristal" |
| Jahrgang | 2015 |
| Rebsorten | 55% Pinot Nero, 45% Chardonnay |
| Alkoholgehalt | 12,00% |
| Cl | 75cl |
| Sulfiten | Enthält Sulfite |
| Weinkellereigebäude | Louis Roederer - Reims, Francia - 21 Bd. Lundy, |
| Flaschengröße | Standard Flasche |
| Kombination | Gefüllte Tintenfische, Oktopus-Salat, Sushi-sashimi, Gemischte frittierte Fisch, Warme Vorspeisen mit Fisch, Austern, Meeresfrüchte, Fisch-Carpaccio |
| Region | Frankreich |
| Stil | Leicht und frisch |
| Weinkarte | Champagne |
Eins Sekt Für festliche Anlässe eine einzigartige, brillante und fesselnde Essenz. Die Bezeichnung gemäß der Tradition der Maison Louis Röderer ist die von Champagner AOC. Die Zusammensetzung der Mischung wird dargestellt durch Spätburgunder für 55 % und ab Chardonnays für 45 %. Cristal ist sicherlich der berühmteste Wein des Hauses Roederer. Er wird nur in den „großen Jahrgängen“ hergestellt, wenn die Reife des Chardonnay (ca. 45 %) und des Pinot Noir (55 %), aus denen er besteht, perfekt ist. Er reift 6 Jahre lang im Keller und ruht 8 Monate nach dem Degorgieren.Der Champagne Cristal 2008 Louis Roederer ist von Anfang bis Ende fantastisch, ein Koloss an Kraft, die der Pinot in den Motor bringt, kombiniert mit der unbestreitbaren Eleganz des Chardonnay. Ein Cristal mit konzentriertem Stil, so dicht, dass man ihn eher kauen als trinken kann, aber belebt durch die natürliche Frische und Mineralität der besten Crus der Marne. Ein riesiger Champagner, den wir mögen, weil er bereits himmlisch ist, der aber mit ein paar Jahren Reife im Rücken sogar göttlich werden könnte.
Eigenschaften von Champagne Cristal
Bei der organoleptischen Untersuchung zeigt dieser Champagner eine brillante strohgelbe Farbe mit leicht bernsteinfarbenen Reflexen sowie eine zarte, aber feine und anhaltende Perlage.Das Parfüm hat ein sehr breites und reichhaltiges Bouquet von kandierten Zitrusfrüchten wie Zitrone und Orange; Abgerundet wird das Bouquet durch weiße Blüten wie Lilie und frisch geröstete Trockenfrüchte wie Haselnuss und Mandel. Am Gaumen ist er rund und entschieden, mit einer saftigen und vollmundigen, aber gleichzeitig weichen und cremigen Struktur. Die Struktur wird jedoch durch die lebhafte und zarte Frische zum Leben erweckt, die zwar die Charakteristika der Frucht intakt lässt, sie aber zu mehr Zitrus- und Blumendüften verblasst. Davon profitiert die Harmonie, die auch im Schluss perfekt bleibt.
Empfohlene Paarungen bei der Verkostung des berühmten Champagne Cristal
Ein Champagner, der wertvoll ist, wenn er während der Meditation genossen wird.Auch hervorragend in Kombination mit delikaten und kostbaren Lebensmitteln wie Kaviar, Fisch, Weich- und Krustentieren wie Hummer, Hummer und Austern. Es sollte bei einer Temperatur von 8°C serviert werden. Es wird in einen hohen, spitz zulaufenden Kelch gegossen.
