Magnum 1,5 Liter Nebbiolo DOC in Holzkiste Sordo

Sordo 
Item code 1595
Add to favorites
Prizes and awards
Sommelier score 90/100 2025
4 Grappoli AIS 2016
View all


Features
Winery Sordo
Denomination Nebbiolo DOC
Vintage 2020
Grapes 100% Nebbiolo
Alcohol content 14,00%
Cl 150cl
Sulfites Contains sulphites
Winery headquarter Sordo - Castiglione Falletto (CN) - Borgata Garbelletto, Via Alba Barolo, 175
Flaschengröße Magnum
Kombination Geschnittenes Rindfleisch, Pilz risotto, Wiener Schnitzel, mittelreifer Käse, Hartkäse, Aufschnitt und Salami,, Braten
Region Piemont (Italien)
Stil Vollmundig und heftig
Weinkarte Nebbiolo
Wine description

Diese Flasche Magnums Es werden 1,5 Liter verkauft Holzbox Siebdruck.

 

Der Nebbiolo Er wird auf den sonnigen und steilen Weinbergen des Roero, links des Flusses Tanaro und in einigen Gemeinden der Langa angebaut und beschert uns großzügige und fruchtige Weine. Der lockere, sandige Boden, reich an Mineralsalzen, verleiht den Weinen einen bemerkenswerten Reichtum an Aromen und Geschmackseindrücken. Für die Herstellung wird der 100 % reine Nebbiolo-Weinberg verwendet. Die Ländereien, auf denen es angebaut wird, sind nach Süden, Süden und Westen ausgerichtet und ermöglichen eine außergewöhnliche Sonneneinstrahlung. Sie werden auf einer Höhe von 280.330 Metern über dem Meeresspiegel angebaut. Der Boden zeichnet sich durch das Vorhandensein von kompaktem und tiefblaugrauem Kalkmergel aus.Das Erziehungssystem ist das Gegenspaliersystem mit traditionellem Gujot-Schnitt. Das Durchschnittsalter der Weinberge beträgt 30 Jahre. Dadurch wird eine Rebstockdichte von rund 4.000 Einheiten pro Hektar und ein Ertrag von 80 Doppelzentnern Trauben erreicht. Der Herstellungsprozess umfasst zunächst das Pressen, Abbeeren und anschließend eine lange Mazeration unter Wasser für mindestens 10 Tage. Die Weinbereitung erfolgt in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 30 Grad. Dann folgt abschließend die Reifung von 6 Monaten im Edelstahltank und die Verfeinerung von 9 Monaten in großen slawonischen Eichenfässern.

 

Organoleptische Daten Nebbiolo d'Alba DOC

Die Farbe des Weinsymbols von Gehörloser Keller , Der aus der organoleptischen Untersuchung hervorgehende Wein ist granatrot und weist im Laufe der Jahre immer deutlichere Orangetöne auf. Der Duft ist zart, ätherisch, intensiv, breit und anhaltend; Der Geschmack ist warm, voll, komplex, trocken und harmonisch. Der Geschmack zeigt sich in seiner ganzen Strenge, verstärkt durch die Anwesenheit süßer und komplexer Tannine.

 

Empfohlene Paarungen bei der Verkostung dieses piemontesischen Weins

Der Piemontesischer Wein Nebbiolo d'Alba DOC passt gut zu Reis, Minestrone, Nudeln und geschmortem Fleisch oder Wild, insbesondere Federwild. Hervorragend zu gereiftem Käse. Er sollte bei 18 °C in einem großen Glas vom Typ „Gran Ballon“ serviert werden, um die Sauerstoffanreicherung und die Verdunstung der Geruchsdüfte zu ermöglichen.

Other products from the same Winery
  • Nebbiolo d'Alba DOC
    Offer
    Nebbiolo d'Alba DOC [Sordo] CHF 18.02 CHF 18.90
  • Dolcetto D'Alba DOC
    Offer
    Dolcetto D'Alba DOC [Sordo] CHF 13.28 CHF 13.80
  • Barolo DOCG 2020
    Offer
    Barolo DOCG 2020 [Sordo] CHF 36.99 CHF 48.00
  • Barbera d'Alba DOC
    Offer
    Barbera d'Alba DOC [Sordo] CHF 13.87 CHF 13.90
  • Barolo "Parussi" DOCG 2018
  • Barolo "Perno" DOCG 2012
    Barolo "Perno" DOCG 2012 [Sordo] CHF 58.81 CHF 69.00
  • Spumante Extra Brut Alta Langa Metodo Classico
  • Barolo "Perno" DOCG 2015
    Barolo "Perno" DOCG 2015 [Sordo] CHF 60.70 CHF 68.00
  • Barolo "Villero" DOCG 2013
  • Barolo "Perno" DOCG 2018
    Offer
    Barolo "Perno" DOCG 2018 [Sordo] CHF 53.11 CHF 56.00
  • Barolo "Monprivato" DOCG 2018
  • Barolo, Nebbiolo e Dolcetto "In Wooden Box"
  • Similar products
  • Magnum 12 Liters Nebbiolo d'Alba DOC in Wooden Box
  • Magnum 1,5 Liters Barolo Perno DOCG In Wooden Box
  • Magnum 1,5 Liters Chianti Classico DOCG in Wooden Box
  • Magnum 1,5 Liters Bolgheri Rosso DOC BIO in Wooden Box
    BIO
  • Magnum 1,5 Liters Langhe Nebbiolo "Ochetti" DOC in Box
  • Magnum 1,5 Liters Barolo "Camilla" DOCG in Wooden Box
    Offer
  • Magnum 1,5 Liters Brunello di Montalcino DOCG in Wooden Box
  • Magnum 1,5 Liters Sassicaia 2017 in Wooden Box
  • Magnum 1,5 Liters Tignanello 2021  in Wooden Box
  • Magnum 1.5 Liters Sassicaia 2021 in wooden case
  • Magnum 1,5 Liters Bolgheri "MAGARI" DOC in Wooden Box
  • Magnum 1,5 Liters Amarone "Firmus" DOCG In Wooden Box
    Offer