Magnum 1,5 Liter Aglianico del Vulture „TITOLO“ DOC ELENA FUCCI

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Features
Winery ELENA FUCCI
Denomination Aglianico del Vulture Doc
Vintage 2021
Grapes 100% Aglianico del Vulture
Alcohol content 14,00%
Cl 150cl
Sulfites Contains sulphites
Winery headquarter Azienda Agricola Elena Fucci - Barile (PZ) - Contrada Solagna del Titolo
Flaschengröße Magnum
Kombination Aufschnitt und Salami,, Safranrisotto, Pasta mit Fleischsauce, Hartkäse, Geschnittenes Rindfleisch, Florentiner Steak, Spiel, Gedünstetem Fleisch
Region Basilikata (Italien)
Stil Mittleren Körpers und fruchtig
Weinkarte Aglianico
Wine description

Diese Flasche hat ein 1,5-Liter-Magnum-Format.

 

Frucht der geschickten und gewissenhaften Weinbereitung der 100%igen Rebsorte Aglianico del Vulture . Der Ursprung der Reben liegt in der Lage im Bezirk „Titolo“ in der Gemeinde Barile, dem Herzen des Aglianico-Produktionsgebiets. Die Ernte erfolgt Ende Oktober vollständig von Hand in kleinen Kisten. Die Weinbereitung erfolgt durch Abbeeren und sanftes Pressen. Traditionelle Gärung in Rotwein bei einer Temperatur von nicht mehr als 22 °C. Es folgt eine Reifung in neuen Barriques für mindestens 12 Monate. Abfüllung gegen Ende des auf die Ernte folgenden Jahres. 12 Monate in der Flasche reifen lassen, bevor er auf den Markt kommt.

 

Eigenschaften dieses Weins aus dem Keller Elena Fucci

Bei der organoleptischen Untersuchung hat er eine intensive rubinrote Farbe mit deutlichen granatroten Reflexen. Das Bouquet ist breit und komplex, ausgesprochen fruchtig und ätherisch, mit deutlichen Gewürznoten. Deutliche Aromen von Kirsche und Fruchtmarmelade, Johannisbeere und Rosmarin, Tabak und Zimt mit leichten Vanillenoten. Der Geschmack ist trocken, warm, mit reichlicher Struktur und langer aromatischer Nachhaltigkeit. Ein Wein mit starker Persönlichkeit, noch sehr jung und für eine große Zukunft bestimmt.

 

Empfohlene Paarungen bei der Verkostung dieses Rotweins

Hervorragend zu jeder Mahlzeit geeignet, wird es mit reichhaltigen Fleischgerichten wie Braten, Schmorbraten und gedünstetem Wild verfeinert. Probieren Sie es auch mit besonders gereiftem Schafskäse. Die optimale Serviertemperatur beträgt 16°C.

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