Langhe Bianco CINERINO DOC Marziano Abbona
| Sommeliers Punktzahl | 92/100 | 2026 |
| Weinkellerei | Marziano Abbona |
| Bezeichnung | Langhe Bianco Doc |
| Jahrgang | 2024 |
| Rebsorten | 100% Viognier |
| Alkoholgehalt | 13,50% |
| Cl | 75cl |
| Sulfiten | Enthält Sulfite |
| Code ICQRF | CN/7399 |
| Weinkellereigebäude | Marziano Abbona - Dogliani (CN) - Borgata S. Luigi, 40 |
| Flaschengröße | Standard Flasche |
| Kombination | Aperitif, Warme Vorspeisen mit Fisch, Vorspeisen von gedämpftem Fisch, Roast-beef , Sushi-sashimi, Fisch-Carpaccio, Spaghetti mit Venusmuscheln, Gemischte frittierte Fisch, Meeresfrüchte, Pasta mit Fisch |
| Region | Piemont (Italien) |
| Stil | Leicht und frisch |
| Weinkarte | Langhe Bianco |
| Dichiarazione Nutrizionale, Ingredienti e Raccolta differenziata | Visualizza le informazioni nutrizionali |
Aus dem Namen des Airone, der aus dem kleinen See ragt, auf den die Weinberge blicken, entsteht dieser Weißwein der piemontesischen Kellerei Marziano Abbona, aus reinen Viognier-Trauben. Nach der Ernte werden die Trauben 36 Stunden bei 12 °C entgratet, gepresst und in 225-Liter-Fässer aus französischer Akazie und Eiche gepresst. Anschließend erfolgt eine 20-tägige alkoholische Gärung mit abschließender Reifung auf den Hefen für 6 Monate.
Eigenschaften dieses Weins aus dem Piemont
Es hat eine leuchtend gelbe Farbe mit goldenen Reflexen. Balsamico-, aromatische und fruchtige Noten bilden das Spektrum der Geruchssinneseindrücke. Am Gaumen reichhaltig, komplex und angenehm frisch.
Zu diesem Weißwein empfohlene Kombinationen
Probieren mit Apéro, warmen Fischvorspeisen, Sushi, Tartare, Spaghetti alle Vongole und gebratenen Gerichten. Servieren bei 8°C.
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