Friaul Julisch Venetien „Zamò Rosso“ Le Vigne di Zamò

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Features
Winery Le Vigne di Zamò
Denomination Friuli Venezia Giulia Igt
Vintage 2022
Grapes Cabernet Sauvignon, Merlot e Refosco dal Peduncolo Rosso
Alcohol content 13,00%
Cl 75cl
Sulfites Contains sulphites
Code ICQRF UD/5210
Winery headquarter Le Vigne Di Zamò - Manzano Loc. Rosazzo (UD) - Via Abate Corrado, 1
Flaschengröße Standard Flasche
Kombination Braten, gegrilltes Fleisch, gegrilltes Schwein, Gedünstetem Fleisch, mittelreifer Käse, Pasta all'amatriciana, Gnocchi mit Fleischsauce, Schweinshaxe aus dem Ofen
Region Friaul Julisch Venetien (Italien)
Stil Mittleren Körpers und fruchtig
Weinkarte Friuli Igt
Wine description

Der Rote Zamò von Weinberge von Zamò stammt aus der Mischung typischer lokaler Reben wie Cabernet Sauvignon , Merlot, Refosco dal Peduncolo Rosso. Es ist ein frischer und duftender Wein, den man in unbeschwerten Momenten mit Freunden genießen kann. Nach der Ernte Mitte September werden die Trauben gepresst und die Weinbereitung erfolgt in Stahltanks. Während der Gärung werden 10 Tage lang Umstechen, Delestage und Umpumpen durchgeführt. Anschließend wird der Wein in große Eichenfässer umgefüllt und nach 6 Monaten werden die Sorten verschnitten und im darauffolgenden Monat in Flaschen abgefüllt.

 

Eigenschaften dieses Friaul Julisch Venetien Rotweins „Zamò Rosso“

Bei der organoleptischen Untersuchung zeigt dieser Rotwein aus Friaul eine rubinrote Farbe. In der Nase dominieren die roten Früchte mit Kirsche und Himbeere, gefolgt von blumigen Veilchennoten. Am Gaumen ist er angenehm frisch, ausgewogen und leicht zu trinken.

 

Empfohlene Paarungen bei der Verkostung dieses Weins vom Weingut Le Vigne di Zamò

Es ist ein unverbindlicher Wein, ideal für informelle Mittagessen mit Gerichten auf der Basis von Lamm und Wild. Dieser Wein muss bei einer Temperatur von 16°C in einem nicht zu breiten Glas serviert werden.

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