Barbera d'Alba „Kirschen“ DOC Manzone Giovanni

Produkt Code 0443
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Preise und Auszeichnungen
Sommeliers Punktzahl 92/100 2024
4 Grappoli AIS
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Merkmale
Weinkellerei Manzone Giovanni
Bezeichnung Barbera d'Alba Doc
Jahrgang 2019
Rebsorten 100% Barbera
Alkoholgehalt 14,50%
Cl 75cl
Sulfiten Enthält Sulfite
Code ICQRF CN 2288
Weinkellereigebäude Azienda Agricola Giovanni Manzone - Monforte d'Alba (CN) - Via Castelletto, 9
Flaschengröße Standard Flasche
Kombination Kochwurst, Kaninchen, Gedünstetem Fleisch, Suppen, Weißem Fleisch, Pasta all'amatriciana, mittelreifer Käse, Fleisch mit Tomatensauce
Region Piemont (Italien)
Stil Mittleren Körpers und fruchtig
Weinkarte Barbera
Weinbeschreibung

Der Barbera d'Alba DOC ist ein Rotwein der piemontesischen Tradition, hergestellt von Giovanni Manzone Company befindet sich Monforte D'Alba in der Langhe. Das fantastische Terroir, die gute Höhenlage und die Hanglage der Weinberge tragen zur Produktion von Weinen höchster Qualität bei. Die Traube, aus der dieser Wein entsteht, ist eine 100 %ige Barbera-Traube, die in der zweiten Septemberdekade geerntet wird. Die Mazeration in Kontakt mit den Schalen dauert 10 Tage, gefolgt von einer 2-monatigen Reifung in Fässern und einer 10-monatigen Reifung in Stahl.

Die Eigenschaften dieses Barbera d'Alba

Auf den ersten Blick erscheint es rubinrot mit violetten Reflexen. Der Duft ist fruchtig mit deutlichen Noten von Johannisbeere und Pflaume.Am Gaumen ist er warm mit ausgezeichneter Ausgewogenheit und großer Nachhaltigkeit.

Die empfohlenen Kombinationen bei der Verkostung dieses piemontesischen Rotweins

In mitteloffenen Kelchen bei einer Temperatur von 16–18 °C servieren. Er passt sehr gut zu ersten Gängen und weißem Fleisch.

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