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Vermentino Colli di Luni „Sarticola“ DOC Baia del Sole
Produkt Code 0196
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Preise und Auszeichnungen
| Sommeliers Punktzahl | 93/100 | 2024 |
| 4 Grappoli AIS |
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| 3 Bicchieri gambero rosso |
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2017 |
| 3 Bicchieri gambero rosso |
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2021 |
| 3 Bicchieri gambero rosso |
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2024 |
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Merkmale
| Weinkellerei | Baia del Sole |
| Bezeichnung | Vermentino Doc |
| Jahrgang | 2023 |
| Rebsorten | 100% Vermentino |
| Alkoholgehalt | 13,50% |
| Cl | 75cl |
| Sulfiten | Enthält Sulfite |
| Code ICQRF | SP/189 |
| Weinkellereigebäude | Baia del Sole - Antica Luni di Ortonovo (SP) - Via Forlino, 3 |
| Flaschengröße | Standard Flasche |
| Kombination | Vorspeisen von gedämpftem Fisch, Aperitif, Austern, Schwertfisch, Sushi-sashimi, Risotto mit Meeresfrüchten, gebratenes Gemüse, Fisch vom Grill |
| Region | Ligurien (Italien) |
| Stil | Leicht und frisch |
| Weinkarte | Vermentino |
Weinbeschreibung
Der Vermentino DOC „Sarticola“ es ist ein Weißwein frisch und fruchtig aus der Region Ligurien . Vermentino wird oft mit Pigato verwechselt, von dem es sich durch seinen weichen Geschmack unterscheidet. Dieser Weißwein wird 15 Tage lang bei einer kontrollierten Temperatur von 15-17°C vergoren und anschließend 5-6 Monate im Stahltank ausgebaut.
Die Eigenschaften von Vermentino „Sarticola“
Die Farbe dieses hervorragenden Weins aus der Region Ligurien ist leuchtendes Strohgelb. Der Duft ist ländlich und zart mit einem fruchtigen Abgang.Der Geschmack ist weich und elegant und geschmeidig mit einer Rückkehr samtiger Bitterkeit.
Die empfohlenen Kombinationen bei der Verkostung dieses Bianco Ligure
Wird in Tulpenkelchen bei einer optimalen Temperatur von 10–12 °C serviert. Passt sehr gut zu Trofie-Nudeln mit Pesto und Fischgerichten.
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