Refosco dal Peduncolo Rosso „Borgo Tesis“ DOC Fantinel

Aus der geschickten und gewissenhaften Weinbereitung durch die Fantine-Techniker entsteht dieses sensationelle Etikett, das die lokale Tradition am besten widerspiegelt Friaul Julisch Venetien . Die verwendete Rebsorte ist die von Refosco aus 100 % reinem Red Peduncle. Der Ursprung liegt im klassischen Friaul DOC, Tenuta di Tauriano in der Provinz Pordenone. Die Weinbereitung sieht vor, dass die Trauben in Stahltanks vinifiziert werden, wo sie einige Monate reifen, bevor sie in Flaschen abgefüllt werden. Ein Etikett mit einer starken Identität, das die ganze Anmut einer wirklich erhabenen einheimischen Rebe zum Ausdruck bringen kann.

Eigenschaften dieses Rotweins

Im Aussehen hat der Wein eine rubinrote Farbe mit einigen violetten Reflexen. Das Aroma in der Nase ist intensiv, dominiert von Aromen roter Früchte aus dem Unterholz, die sich mit einem Hauch von Kräutern abwechseln. Der Geschmack am Gaumen ist vollmundig, ausgewogen und angenehm würzig. Der Abgang endet mit einem leicht bitteren Abgang.

Empfohlene Paarungen bei der Verkostung von Refosco dal Peduncolo Rosso

Ein ausgezeichneter Wein zur erdigen Küche, der während des Essens getrunken werden sollte. Passt perfekt zu Hauptgerichten mit weißem und rotem Fleisch und ist ein Muss zu geschmortem Hühnchen.Die optimale Serviertemperatur beträgt 18°C.