Nero d'Avola „Lamuri“ DOC Tasca d'Almerita

Wenn eine Familie seit acht Generationen im Weinbau tätig ist, was ist das anderes als Liebe? Lamuri ist das Label dieses Versprechens, das unter den Tasche und ihr Engagement. Frucht einer zweiwöchigen Gärung in Stahl und einer einjährigen Verfeinerung in Barriques im zweiten und dritten Durchgang, um weiche und elegante Tannine zu erhalten. Der Nero d'Avola Der Duft hoher Hügel dämpft so seine angeborene Aggressivität und erwidert Noten von Maulbeere und Brombeere. Die verwendete Rebe ist die des reinen Nero d'Avola. Das Weinanbaugebiet ist dasjenige, das für die besten Hochgebirgstrauben zwischen 450 und 750 Metern über dem Meeresspiegel ausgewählt wurde.Das Synonym für Finesse, zumindest bei Nero d'Avola Sizilianer , Lamùri unterscheidet sich von anderen Weinen der Region durch die Fähigkeit, Primäraromen beizubehalten, ohne jemals in eine Überreife zu verfallen. Eine durchdachte Zusammenstellung von Barriques unterschiedlichen Alters verleiht dem Mund weiche und elegante Tannine, ohne dass das Holz aufdringlich ist. Es ist die „Liebe“, die Tasca d'Almerita in ihre Arbeit einbringt, die sich hier in der Suche nach der Verbindung zwischen dem Territorium und der Sorte manifestiert, die seine Eigenschaften interpretiert.

Eigenschaften des sizilianischen Rotweins Nero d'Avola Lamuri DOC

Auf den ersten Blick hat er eine tiefe und brillante Farbe, ein intensives, tiefes Rubinrot.Der Duft ist intensiv, in der Nase und bringt schöne fruchtige Noten von Kirsche, Brombeere und Maulbeere zum Ausdruck. Der Geschmack zeichnet sich durch eine würzige Ader von Vanille, Kakao und Tabak aus, die zu einem gut strukturierten, weichen und ausgewogenen Geschmack führt.

Empfohlene Paarungen bei der Verkostung dieses Nero d'Avola Cantina Tasca d'Almerita

Ein idealer Wein, der zu der gesamten Mahlzeit passt und gut zu Nudelgerichten passt, auch zu gefüllten. Hervorragend zu Fleisch-Couscous. Die Serviertemperatur beträgt 18° C. Der Alkoholgehalt beträgt 13 % Vol.