Montepulciano d'Abruzzo „THALE“ DOC CASAL THAULERO

Die Thalè-Linie des Anwesens Casal Thaulero stellt das Flaggschiff und die prestigeträchtigste Weinlinie von Casal Thaulero dar. Der Name erinnert an den abruzzesischen Dialekt, in dem dieser Ausdruck „das ist“ bedeutet. Das besondere Merkmal der Referenzprodukte dieser Linie besteht darin, den Körper und die Kraft der einheimischen Weine der Abruzzen vollständig zu reproduzieren, mit dem Ziel, einzigartige Weine anzubieten, die von einer jahrhundertealten Weinbautradition inspiriert sind. Thalè ist Wein wie er einmal war. Aus diesem Grund handelt es sich um eine limitierte Produktion, die nur in den besten Jahrgängen erhältlich ist.Die Rebe, die zur Herstellung von verwendet wird Montepulciano d'Abruzzo gU Natürlich ist Montepulciano die reinste Sorte, die nur und ausschließlich in geeigneten und von der Disziplinarbehörde anerkannten Gebieten gezüchtet und geerntet wird.

Eigenschaften des DOC-Weins „THALE“ aus Montepulciano d'Abruzzo

Die organoleptische Untersuchung zeigt einen Wein mit einer intensiven roten Farbe, die fast violett ist. Die Reflexe sind tief und violett, typisch für Montepulciano d'Abruzzo-Weine. Ebenso typisch für die Rebsorte sind die Geruchsnoten, die sich vor allem durch Intensität auszeichnen, die Präsenz roter Früchte ist konstant und durchdringend, bei guter Nachhaltigkeit auch die Noten von Vanille und anderen Gewürzen.Der Geschmack ist umhüllend, vollmundig und ausgewogen, angenehm tanninhaltig, lang und anhaltend.

Empfohlene Paarungen bei der Verkostung dieses hervorragenden Rotweins aus der Region Abruzzen

Rotwein Abruzzen Thalè passt perfekt zu wichtigen ersten Gängen, Braten und Grillfleisch sowie Polenta. Auch gut in Kombination mit Fleischsaucen und Eintöpfen mit gut strukturierten Saucen voller Geschmack. Außergewöhnlich zu Lammfleisch. Passt hervorragend zu Wurstwaren und gereiftem Käse. Er muss nach guter Sauerstoffzufuhr bei 18°C in einem großen Weinglas serviert werden.