Maurischer DOP-Standort der Langhe Gaja
| Sommeliers Punktzahl | 92/100 | 2024 |
| Weinkellerei | Gaja |
| Bezeichnung | Langhe DOP |
| Jahrgang | 2022 |
| Rebsorten | 85% Nebbiolo, 10% Barbera, 5% Merlot |
| Alkoholgehalt | 14,00% |
| Cl | 75cl |
| Sulfiten | Enthält Sulfite |
| Code ICQRF | CN/2724 |
| Weinkellereigebäude | Gaja - Barbaresco (CN) - Via Torino, 18 |
| Flaschengröße | Standard Flasche |
| Kombination | Aufschnitt und Salami,, Braten, Spiel, Pilz risotto, Geschnittenes Rindfleisch, mittelreifer Käse, Hartkäse, Filet mit grünem Pfeffer |
| Region | Piemont (Italien) |
| Stil | Mittleren Körpers und fruchtig |
| Weinkarte | Langhe Rosso |
Das Weingut Gaja von Piemont , bringt diesen sensationellen Wein hervor Roter Langhe DOC Verwendung von 35 % Nebbiolo-Trauben in der Mischung, zu denen 35 % Merlot-Trauben und 30 % Cabernet Sauvignon hinzugefügt werden. Geographisch stammen sie aus den Weinbergen im Gemeindegebiet von Barbaresco und Serralunga. Bereiche mit großer Berufung. Die Vinifikation für die drei Sorten erfolgt so, dass sie drei Wochen lang getrennt vergoren werden. Sobald die malolaktische Gärung abgeschlossen ist, wird der Wein assembliert und 12 Monate lang in Holzfässern ausgebaut. Im Jahr 1937 beschloss Giovanni Gaja, Angelos Vater, mit dem Namen „Gaja“ ein deutlich sichtbares und erkennbares Etikett für seine Weine zu schaffen.Heute ist dieser Name auf der ganzen Welt berühmt und bekannt, wahrscheinlich auch wegen des Etiketts, aber sicherlich vor allem wegen der Exzellenz der Weine. Der Langhe Rosso DOC „Sito Moresco“ ist nach etwa 18 Monaten Lagerung im Barrique ausgewogen, elegant und duftend.
Eigenschaften des Weins Langhe Rosso DOC Sito Moresco
Bei der organoleptischen Untersuchung hat es eine intensive rubinrote Farbe. Das Bouquet ist reichhaltig und fruchtige Noten, die an kleine rote Früchte erinnern, kommen kräftig zum Ausdruck und werden durch leichte Kräuteraromen abgerundet. Der Geschmack bei der Verkostung ist harmonisch und elegant, mit dezenten Tanninen und einer noch fruchtigen Persistenz.
Empfohlene Paarungen bei der Verkostung dieses Rotweins Weingut Gaja
Das Rotwein begleitet die Menüs der Landküche. Passt gut zu Nudeln mit Fleischsoße. Er muss bei 16°C in einem großen Weinglas serviert werden, um eine gute Sauerstoffversorgung zu gewährleisten.
