Magnum 1,5 Liter Montepulciano d'Abruzzo Riserva „CAGIOLO“ DOP in Holzkiste TOLLO
| Points sommelier | 92/100 | 2025 |
| Cave | TOLLO |
| Dénomination | Montepulciano d'Abruzzo Riserva Dop |
| Millesime | 2013 |
| Cépages | 100% Montepulciano d’Abruzzo |
| Degré alcoolique | 14,50% |
| Cl | 150cl |
| Sulfites | Contient des sulfites |
| Code ICQRF | CH/18219 |
| Siège de la Cave | TOLLO - Tollo (CH) - Via G. Garibaldi, 68 |
| Bottle size | Magnum |
| Combination | Scallops with mushrooms, Roast meat, Cannelloni, Meat and game stew, wild game, Pasta all'amatriciana, Gnocchi al ragù, Meat stewed |
| Region | Abruzzo (Italy) |
| Style | Full-bodied and intense |
| Wine list | Montepulciano d'Abruzzo |
Diese Flasche ist Format Magnums 1,5 Liter und wird in einer Holzkiste verkauft.
Der Montepulciano d'Abruzzo Riserva „Cagiolo“ von Weingut Tollo es wird aus Trauben hergestellt Montepulciano in Reinheit. Nach der Ernte Anfang Oktober werden die Trauben sanft gepresst und lassen sie mehrere Tage lang bei kontrollierter Temperatur mazerieren. Anschließend reift er zwei Jahre lang in Eichenfässern, bevor er in Flaschen abgefüllt wird und mindestens ein weiteres Jahr im Glas ruht.
Eigenschaften dieses Weins aus den Abruzzen
Intensiver rubinroter Wein; In der Nase finden sich Anklänge von reifen roten Früchten kombiniert mit Gewürzen wie Vanille und Zimt. Vollmundig, mit weichen Tanninen und langem Abgang.
Empfohlene Paarungen bei der Verkostung dieses Rotweins
Perfekt zu herzhaften Vorspeisen, Wild und Schmorgerichten. Bei einer Temperatur von 16-18°C in einem relativ großen Weinglas servieren.
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