Lugana "Le Fornaci" TOMMASI
| Sommeliers Punktzahl | 90/100 | 2024 |
| Weinkellerei | TOMMASI |
| Bezeichnung | Lugana DOC |
| Jahrgang | 2023 |
| Rebsorten | 100% Lugana |
| Alkoholgehalt | 12,50% |
| Cl | 75cl |
| Sulfiten | Enthält Sulfite |
| Code ICQRF | VR 2281 |
| Weinkellereigebäude | TOMMASI - Pedemonte di Valpolicella (VR) - Via Ronchetto, 4 |
| Flaschengröße | Standard Flasche |
| Kombination | Warme Vorspeisen mit Fisch, Vorspeisen von gedämpftem Fisch, Weißem Fleisch, Kalbfleisch mit Thunfischsauce, Sushi-sashimi, Ravioli mit Kürbis, Seebarsch, Gemischte frittierte Fisch, Schwertfisch |
| Region | Lombardei (Italien) |
| Stil | Vollmundig und heftig |
| Weinkarte | Lugana |
Das Haus Weingut Tommasi von der Region Venetien , präsentiert dies sensationell Lugana DOC . Der Ursprung der Reben liegt im Weingut San Martino della Battaglia am Südufer des Gardasees. Ein spektakuläres Gebiet sowohl landschaftlich als auch hinsichtlich der Weinproduktion. Die verwendete Rebsorte ist 100 % reinsortiger Trebbiano di Lugana. Die Weinbereitung dauert 5 Monate in Edelstahlfässern. Nach umfangreichen Recherchen wurde der Trebbiano-Weinberg in San Martino della Battaglia identifiziert, aus dem dieser Lugana DOC „Le Fornaci“ mit der Bezeichnung Tommasi hergestellt werden soll. Er stammt aus rein vinifizierten Trauben und verfügt über eine Reifezeit von fünf Monaten in Edelstahlfässern.Jung, direkt und ehrlich lässt er sich betrunken, ohne jemals darauf zu verzichten, seinen aufrichtigsten und wahrsten Charakter zu zeigen.
Eigenschaften des Weißweins Lugana „Le Fornaci“ Cantina Tommasi
Auf organoleptischer Ebene hat es eine strohgelbe Farbe mit intensiven goldenen Reflexen. Das breite, reichhaltige und aromatische Bouquet in der Nase ist geprägt von einem Hauch von gelbem Pfirsich, der mit Nuancen von Vanille und Mandel verfeinert wird. Der Geschmack zeichnet sich durch die olfaktorische Übereinstimmung aus, die sich als ausgewogen und von guter Nachhaltigkeit erweist.
Empfohlene Paarungen während der Verkostung Weißwein Lugana Doc
Ein vielseitiger und vielseitiger Wein, der insbesondere mit der Seeküche zahlreiche gastronomische Kombinationen findet. Passt hervorragend zu Barschrisotto. Die ideale Serviertemperatur beträgt 12°C.
