Franciacorta Brut Rose Flamingo MONTE ROSSA
| Cave | MONTE ROSSA |
| Dénomination | Franciacorta DOCG |
| Cépages | 60% Chardonnay, 40% Pinot nero |
| Degré alcoolique | 12,50% |
| Cl | 75cl |
| Sulfites | Contient des sulfites |
| Code ICQRF | BS 1417 |
| Siège de la Cave | Monte Rossa-Bornato Cazzago S. Martino-Via Monte Rossa, 1 |
| Flaschengröße | Standard Flasche |
| Kombination | Aperitif, Vorspeisen von gedämpftem Fisch, Warme Vorspeisen mit Fisch, gebratenes Gemüse, Spaghetti mit Venusmuscheln, Seebarsch, Sushi-sashimi, Fisch-Carpaccio |
| Region | Lombardei (Italien) |
| Stil | Leicht und frisch |
| Weinkarte | Franciacorta |
Flamingo ist die neue Veröffentlichung von einem von ihnen Franciacorta die Geschichte geschrieben und zum Erfolg beigetragen haben Monte Rossa, der PR Rosé Brut. Rosa und Schwarz, Nadelstreifen und Pailletten, er und sie tauchten in die unaufhörliche Party der Las Vegas-Nacht ein, die Geschichte einer faszinierenden Geschichte voller Spaß und Leidenschaft, in der Flamingo der Protagonist ist. Von Franciacorta in die Stadt, die niemals schläft und zurück, alles in einer Flasche. Frucht der Vereinigung zweier wertvoller Reben, 60 % Chardonnay und 40 % Pinot Noir. Der Ursprung liegt im Produktionsgebiet. Franciacorta DOCG, aus den Moränenhügeln der Gemeinden Bornato, Brescia, Cellatica, Erbusco, Monterotondo, Provaglio, Provezze, Köln, Passirano, Adro.Die Auswahl der Trauben vor der Weinbereitung erfolgt bereits im Weinberg mit manueller Ernte in Holzkisten. Bei der Weinbereitung werden die Trauben sanft gepresst, wobei der beste Teil der Trauben ausgewählt wird und nicht mehr als 55 % des Ertrags beträgt. Jeder Cru wird einzeln vinifiziert. Die Gärung erfolgt zum Teil in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur und zum Teil in mittelgerösteten Eichenfässern. Die endgültige Verfeinerung erfolgt für mindestens 24 Monate in der Flasche.
Eigenschaften dieses Franciacorta Rosé
Das Aussehen ist eine antike kupferrote Farbe mit einer feinen und anhaltenden Perlage. Der Duft drückt in der Nase wunderschöne Noten von Waldbeeren und Veilchen aus, ergänzt durch leicht würzige Anklänge. Der Geschmack im Mund ist frisch, ziemlich herzhaft, zentriert und gierig.Bissig, schließt mit einem ausgesprochen langen Abgang, sehr angenehm.
Empfohlene Paarungen bei der Verkostung dieses Spumante vom Weingut Monte Rossa
Der Rosé di Monte Rossa Franciacorta ist ein ausgezeichneter Aperitifwein und passt perfekt zu ersten Gängen und sogar zu gefüllten Nudeln. Probieren Sie es auch auf einer Marinara-Pizza. Die optimale Serviertemperatur beträgt 6° maximal 8° C in einem hohen, spitz zulaufenden Glas.
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