Extra trockener Schaumwein „Mappai“. Torre Zecchei
| Sommeliers Punktzahl | 89/100 | 2024 |
| Weinkellerei | Torre Zecchei |
| Bezeichnung | Vino Spumante |
| Rebsorten | 100% Glera |
| Alkoholgehalt | 11,00% |
| Cl | 75cl |
| Sulfiten | Enthält Sulfite |
| Code ICQRF | TV/11754 |
| Weinkellereigebäude | Torre Zecchei - Valdobbiadene (TV) - Via Capitello Ferrari, I/3 |
| Flaschengröße | Standard Flasche |
| Kombination | Kuchen mit Früchten und Sahne, Aperitif, Weißem Fleisch, Häppchen, Sushi-sashimi, Fisch-Carpaccio, Vorspeisen von gedämpftem Fisch |
| Region | Veneto (Italien) |
| Stil | Leicht und frisch |
| Weinkarte | Spumante |
Der Extra trockener Sekt „Mappai“ ist ein Sekt aus dem Keller Anwesen Torre Zecchei , ein Weingut, das es geschafft hat, mit Leidenschaft und Kompetenz zu arbeiten und wirklich hervorragende Produkte hervorzubringen. Die Trauben, aus denen dieser großartige Schaumwein entsteht, sind zu 100 % Glera und stammen aus dem Produktionsgebiet Valdobbiadene.
Die Eigenschaften des Extra Dry Schaumweins „Mappai“
Auf den ersten Blick hat es eine gelbe Farbe, die zu Gold tendiert. In der Nase dominieren blumige Düfte wie Jasmin, Zitrusfrüchte und Ananas. Der Geschmack ist frisch mit einer leicht süßen, weichen und leicht säuerlichen Note.
Die empfohlenen Paarungen zu diesem Spumante della Torre Zecchei
Dieser Schaumwein eignet sich als Begleitung zu Desserts und Früchten und wird seit einigen Jahren auch als Aperitif und zu festlichen Anlässen verwendet. Wird in Gläsern bei einer Temperatur von 8–10 °C serviert, entkorkt und in einen Eimer mit Eis und Wasser gegeben.
