CINZIA TRAVAGLINI

Aus einer Mischung von Nebbiolo-, Vespolina- und Uva rara-Trauben entsteht dieser fröhliche und angenehme Rotwein der Kellerei Travaglini: wie der Name schon sagt, ist er Cinzia gewidmet, der Tochter von Giancarlo Travaglini, die heute zusammen mit ihrem Mann das Familienunternehmen führt. Die während der Weinlese von Hand geernteten Trauben werden dann für etwa 10-12 Tage bei kontrollierter Temperatur in Stahlwein verarbeitet. Endphase der Veredelung ebenfalls in Stahl für 12-18 Monate.

Eigenschaften dieses Piemontesweins

Es hat eine intensive rote Farbe und duftende Noten von roten Früchten, Violett und Lakritz. Am Gaumen ist es frisch, angenehm und mit einer ausgezeichneten Balance.

Empfohlene Kombinationen mit diesem Rotwein von Travaglini

Zu probieren mit Fleischgerichten und gereiftem Käse. Bei 18-20°C servieren.