Brunello di Montalcino 2015 „CASTELGIOCONDO“ DOCG CASTELGIOCONDO

Code produit 1383
Ajouter aux favoris
Prix et récompenses
Points sommelier 92/100 2025
Voir tous


Caractéristiques
Cave CASTELGIOCONDO - FRESCOBALDI
Dénomination Brunello Montalcino DOCG
Millesime 2015
Cépages 100% Sangiovese
Degré alcoolique 14,50%
Cl 75cl
Sulfites Contient des sulfites
Code ICQRF SI/4243
Siège de la Cave Tenuta CastelGiocondo Frescobaldi - Montalcino (SI) - Località CastelGiocondo
Flaschengröße Standard Flasche
Kombination Aufschnitt und Salami,, Gedünstetem Fleisch, Filet mit grünem Pfeffer, Hartkäse, Pasta mit Fleischsauce, Tagliatelle mit Pilze, Florentiner Steak, Geschnittenes Rindfleisch
Region Toskana (Italien)
Stil Vollmundig und heftig
Weinkarte Brunello di Montalcino
Description du vin

Auf dem Anwesen von Castelgiocondo befindet sich ein Unternehmen unter der Leitung von Bedeutenden und Raffinierten Frescobaldi-Anwesen Von Toskana , mit der Vinifikation in Reinheit der besten Sangiovese-Trauben, die Brunello di Montalcino DOCG „Castelgiocondo“. Das Ergebnis einer sehr strengen Auswahl ausschließlich von Sangiovese-Trauben im Weinberg, wobei alle Eigenschaften, die zur Hervorhebung dieser alten Rebe erforderlich sind, sorgfältig respektiert werden: die ideale Höhenlage, entwässernde Böden und Südwestausrichtung. Es ist ein Wein von großer Struktur, elegant, ausgewogen, mit intensiven Aromen und großer Finesse. Die Mazeration für die Sangiovese-Weinbereitung dauerte 32 Tage. Dann folgte die malolaktische Gärung, die vollständig nach der alkoholischen Gärung erfolgte.Als Behälter für die Verfeinerung wurden von den Technikern ausgewählte Fässer aus französischer Eiche und Fässer aus slawonischer Eiche verwendet. Die Reifezeit des Weins von der Ernte bis zum 1. Januar 2017, nachdem er 2 Jahre im Holz und 4 Monate in der Flasche verbracht hat.

Eigenschaften des Weins Brunello di Montalcino DOCG vom Weingut CASTELGIOCONDO

Bei der organoleptischen Prüfung hat dieser sensationelle Rotwein der toskanischen Tradition, der auf der ganzen Welt bekannt ist, eine Farbe intensives Rubinrot und tief. Das Parfüm drückt klare Aromen von Himbeere und Granatapfel aus, angereichert mit eleganten Blumennoten. Der präzise und harmonische Geschmack im Mund wird mit einer eleganten Tanninstruktur und einem langen, würzigen und mineralischen Gefühl artikuliert.

Empfohlene Paarungen bei der Verkostung dieses Brunello di Montalcino DOCG

Ein Wein, der perfekt zu geschmackvollen und sehr strukturierten Gerichten passt. Hervorragend zu Schmorbraten, Rinderfilet und gereiftem Käse. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 20°C. Es sollte in einem großen Kelch serviert werden, der die Sauerstoffversorgung begünstigt.

Autres produits de cette Maison
  • Rosso di Montalcino „CAMPO AI SASSI“ DOC
    Offre
  • Brunello di Montalcino 2019 "CASTELGIOCONDO" DOCG
    Offre
  • Lamaione
    Offre
  • Magnum 1,5 Liter Brunello di Montalcino „CASTELGIOCONDO“ DOCG in Holzkiste
    Offre
  • Brunello di Montalcino RESERVE „RIPE AL CONVENTO“ 2015 DOCG
  • Brunello di Montalcino RESERVE „RIPE AL CONVENTO“ 2013 DOCG
  • Magnum 1,5 Liter Brunello di Montalcino „RIPE AL CONVENTO“ DOCG in Holzkiste
  • Produits comparables
  • Brunello di Montalcino 2019 "CASTELGIOCONDO" DOCG
    Offre
  • Brunello di Montalcino 2018 CAMPOGIOVANNI DOCG
  • Brunello di Montalcino 2016 CAMPOGIOVANNI DOCG
  • Brunello di Montalcino 2017 "MONTOSOLI" DOCG
    Offre
  • Brunello di Montalcino 2019 "LUCE" DOCG
  • Brunello di Montalcino 2015 "Poggio Landi" DOCG
  • Brunello di Montalcino "LA CASACCIA" DOCG
  • Brunello di Montalcino 2017 "Poggio Landi" DOCG
  • Brunello di Montalcino 2010 "Etichetta Blu" DOCG
  • Brunello di Montalcino 2012 "Vigna del Fiore" DOCG
  • Brunello de Montalcino 2015 DOCG
  • Brunello di Montalcino "COLOMBINI" DOCG