Rotwein aus Montalcino DOC Altesino

Code produit 1400
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Prix et récompenses
Points sommelier 90/100 2025
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Caractéristiques
Cave Altesino
Dénomination Rosso di Montalcino DOC
Millesime 2021
Cépages 100% Sangiovese
Degré alcoolique 14,50%
Cl 75cl
Sulfites Contient des sulfites
Code ICQRF SI/6001
Siège de la Cave Altesino - Montalcino (SI) - Strada Provinciale del Brunello
Flaschengröße Standard Flasche
Kombination Aufschnitt und Salami,, mittelreifer Käse, Risotti, Schweinshaxe aus dem Ofen, Schnitzel mit Pilzen, Spiel, Cannelloni, Gedünstetem Fleisch
Region Toskana (Italien)
Stil Vollmundig und heftig
Weinkarte Rosso di Montalcino
Description du vin

Der Hersteller Altesino , produziert einen der renommiertesten Rotweine aus Montalcino DOC der Weinszene. Er verfügt über wichtige Auszeichnungen und wird weithin für seine Qualitätsweineigenschaften zu einem erschwinglichen Preis geschätzt. Es wird zu 100 % aus Sangiovese-Trauben hergestellt Montalcino Der Wein reift 6 bis 8 Monate lang in Fässern aus slawonischer Eiche und wird dann mindestens ein Jahr nach der Ernte auf den Markt gebracht. Während dieser Zeit reift der Wein in der Flasche. Bei den verwendeten Trauben handelt es sich zu 100 % um reine Sangiovese-Trauben, und die Gärung erfolgt nach der traditionellen Methode, die alle Eigenschaften der Rebsorte bewahrt und die alte Tradition des Herstellers voll und ganz respektiert.Der erreichte Alkoholgehalt beträgt mindestens 13 % Vol und die maximale Reifezeit für diesen Wein beträgt 10 Jahre.

 

Eigenschaften des Rosso di Montalcino DOC-Weins

Die Farbe ist leuchtend rubinrot und hat ein anhaltendes Bouquet von frischen Früchten und Unterholz. Am Gaumen ist er gut ausbalanciert und bietet in einer wichtigen Struktur zarte Aromen von Kirsche, Pflaume und kleinen Früchten.

 

Empfohlene Kombination mit diesem Rosso di Montalcino

Er eignet sich hervorragend für strukturierte erste Gänge, als Beilage zu Käse- und Aufschnittplatten. Er muss bei 18°C in einem großen Weinglas serviert werden. 

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