Passito di Moscato Reale „PETILLANTE“ Masseria La Sorba FOSS MARAI

Der Passito von Maskat Reale „PETILLANTE“ ist mit einem Weinprojekt der Kellerei verbunden Foss Marai Ziel ist die Aufwertung der Gebiete der Murgia in Apulien, die zum UNESCO-Weltkulturerbe gehören. An diesem Ort voller Charme beschloss Foss Marai, sein Wissen zur Verfügung zu stellen, um ihm neues Leben einzuhauchen: Anschließend begannen wir mit der Restaurierung einer architektonischen Struktur sowie der Restaurierung des umliegenden Geländes; Das Ergebnis war die Gründung der Masseria La Sorba in Corato in der Provinz Bari, wo dieser Wein zu 100 % aus Moscato Reale-Trauben hergestellt wird.

Eigenschaften dieses Passito di Moscato Reale „PETILLANTE“ Masseria La Sorba

Bei der organoleptischen Untersuchung hat dieser Passito eine tiefgelbe Farbe mit goldenen Reflexen. In der Nase sind blumige Rosennoten zu erkennen und die restliche Kohlensäure aus der Gärung verstärkt die Aromenvielfalt. Am Gaumen finden sich süße Noten, von Honig bis Vanille.

Empfohlene Paarungen bei der Verkostung dieses Produkts vom Weingut Foss Marai

Es ist ein typischer Dessertwein, der auch tagsüber als Meditationswein geschätzt wird. Probieren Sie es auch mit kräftigem Käse. Bei einer Temperatur von 8°C in einem spitz zulaufenden Glas servieren.