Langhe Nebbiolo „Il Crutin“ DOC Manzone Giovanni

Produkt Code 0446
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Preise und Auszeichnungen
Sommeliers Punktzahl 92/100 2024
2 Bicchieri gambero rosso
4 Grappoli AIS
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Merkmale
Weinkellerei Manzone Giovanni
Bezeichnung Langhe Nebbiolo Doc
Jahrgang 2019
Rebsorten 100% Nebbiolo
Alkoholgehalt 13,50%
Cl 75cl
Sulfiten Enthält Sulfite
Code ICQRF CN 2288
Weinkellereigebäude Azienda Agricola Giovanni Manzone - Monforte d'Alba (CN) - Via Castelletto, 9
Flaschengröße Standard Flasche
Kombination Schweinshaxe aus dem Ofen, Aufschnitt und Salami,, Lammfleisch, Gegrillter Hähnchen, Poulet-Stücke, Filet mit grünem Pfeffer, mittelreifer Käse, Gedünstetem Fleisch
Region Piemont (Italien)
Stil Mittleren Körpers und fruchtig
Weinkarte Nebbiolo
Weinbeschreibung

Der Langhe Nebbiolo DOC ist ein Rotwein der piemontesischen Tradition, hergestellt von der Giovanni Manzone Company befindet sich in Monforte D'Alba in der Langhe. Das fantastische Gebiet, die gute Höhenlage und die Hanglage der Weinberge tragen zur Produktion von Weinen höchster Qualität bei. Die Traube, aus der dieser Wein entsteht, ist 100 % Nebbiolo und wird in den ersten zehn Tagen des Oktobers geerntet. Die Mazeration in Kontakt mit den Schalen dauert 7 Tage, gefolgt von einer 6-monatigen Reifung in großen Fässern.

Die Eigenschaften dieses Langhe Nebbiolo

Beim Anblick erscheint es intensiv rubinrot. Der Duft ist fruchtig und entschieden mit zarten Blumendüften. Am Gaumen ist er fruchtig, weinig und mit einem angenehm würzigen Nachgeschmack.

Die empfohlenen Kombinationen bei der Verkostung dieses piemontesischen Rotweins

In mitteloffenen Kelchen bei einer Temperatur von 16–18 °C servieren. Hervorragend zu fleischbasierten Hauptgerichten wie Braten, Trüffelgerichten und Käse.

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