Lambrusco Grasparossa „VILLA CIALDINI“ DOC Cleto Chiarli

Code produit 1086
CHF 9,36 CHF 10,95
Prix ​​initial CHF 10,95
Produit disponible
Versand innerhalb Dienstag 18 März, wenn Sie heute die Bestellung machen.
-
+
Ajouter aux favoris
Prix et récompenses
Points sommelier 90/100 2025
4 Grappoli AIS
2 Bicchieri gambero rosso
Voir tous


Caractéristiques
Cave Cleto Chiarli
Dénomination Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC
Cépages 100% Lambrusco Grasparossa
Degré alcoolique 11,00%
Cl 75cl
Sulfites Contient des sulfites
Code ICQRF MO/3594
Siège de la Cave Cleto Chiarli Tenute Agricole - Castelvetro di Modena (MO) - Via Belvedere, 8
Flaschengröße Standard Flasche
Kombination Tortellini mit Fleischsoße, Aufschnitt und Salami,, Ravioli mit Kürbis, mittelreifer Käse, Crespelle mit Spinat und Ricotta, Risotto mit Gemüse, Sushi-sashimi, gegrilltes Schwein
Region Emilia Romagna (Italien)
Stil Leicht und frisch
Weinkarte Lambrusco
Description du vin

Das Etikett des Herstellers Cleto Chiarli „Villa Cialdini“ bezeichnet den Wein aus Trauben Lambrusco Grasparossa von Castelvetro DOC. Produkt mit der DOC-Zertifizierung kontrollierter Herkunft. Exzellenz unter den typischen Produkten der Region Emilia Romagna. Der Hersteller Chiarli ist der älteste Hersteller typischer Weine in der Emilia-Romagna. Die Gründung geht auf das Jahr 1860 zurück. Das Unternehmen „Cleto Chiarli Tenute Agricole“ produziert hochwertige Weine, die aus der Auswahl der besten Trauben aus über 100 Hektar eigenen Weinbergen und aus den am besten geeigneten DOC-Weinproduktionsgebieten stammen der Emilia-Romagna.Der Rosso di Lambrusco Villa Cialdini ist reich an Farbe und Geschmack, tief in den saftigen Aromen roter Früchte, aber nie anspruchsvoll, mit seinen gut kontrollierten Tanninen. Es gelingt ihm, einen Alkoholgehalt von 11 Vol.-% zu erreichen. Die für seine Herstellung verwendete Rebe stammt gemäß der Tradition des Weinguts Chiarli aus den Weinbergen des Unternehmens Lambrusco Grasparossa di Castelvetro. Für die Weinbereitung ist die traditionelle Pressung mit Mazeration von mindestens 36 Stunden bei einer kontrollierten Temperatur von 10–12 °C vorgesehen. Anschließend folgt die Gärung bei niedriger Temperatur auf dekantiertem Most mit ausgewählten Hefen und anschließend wird fortgefahren, um einen korrekten Schaum zu ermöglichen mit der langen Referenzierung in „cuve close“.

 

Eigenschaften dieses hervorragenden Rotweins vom Weingut Cleto Chiarli

Die organoleptischen Eigenschaften des Lambrusco Villa Cialdini aus dem Hause Cleto Chiarli zeichnen einen Wein mit einer intensiven roten Farbe, einem trockenen und weinigen Geschmack und einem feinen, flüchtigen Schaum aus. Die Struktur verfügt über einen markierten Körper, der wichtige Kombinationen ermöglicht.

 

Empfohlene Paarungen während der Verkostung von Lambrusco Grasparossa „VILLA CIALDINI“ DOC

Die gastronomischen Kombinationen für diesen sensationellen Wein Lambrusco DOC Villa Cialdini sind zweifellos die klassischen Gerichte der Emilia Romagna wie Trockennudeln, Wurstwaren und im Allgemeinen auch traditionelle lokale Käsesorten.Alle Gerichte der klassischen emilianischen Küche passen perfekt zusammen. Ausgezeichnet und ein Muss zu gebratenen Knödeln und einer Aufschnittplatte. Er sollte bei Kellertemperatur, d. h. bei 14° und maximal 16° C, in einem Ballon- oder Grand-Ballon-Glas serviert werden, damit sich die intensiven Aromen in der Atmosphäre verbreiten können.

Autres produits de cette Maison
  • Lambrusco di Sorbara „Premium Vecchia Modena“ DOC
    Offre
  • Lambrusco Spumante „PRUNO NERO“ Dry DOC
    Offre
  • Lambrusco Grasparossa Amabile "CENTENARIO" DOC
    Offre
  • Lambrusco Grasparossa von Castelvetro „Nivola“ DOC
  • Lambrusco di Sorbara "Fondatore" DOC
    Offre
  • Spumante Pignoletto „Moden Blanc“ Brut DOC
  • Lambrusco Grasparossa Castelvetro „Pruno Nero“ DOC
  • Magnum 1,5 Liter Spumante Pignoletto „Moden Blanc“ Brut DOC
  • Sekt Cuvée Paradiso „QUINTOPASSO“ nach klassischer Methode
    Offre
  • Prickelnder Rosé nach klassischer Methode „QUINTOPASSO“
  • Auswahl von 6 Schaumweinen der Emilia Romagna
  • Produits comparables
  • Lambrusco Grasparossa Amabile "CENTENARIO" DOC
    Offre
  • Lambrusco Grasparossa Süßer „Quercioli“ DOC
    Offre
  • Süßer Lambrusco Grasparossa „BOCCIOLO“ DOC
  • Lambrusco Grasparossa Castelvetro „Pruno Nero“ DOC
  • Lambrusco Grasparossa von Castelvetro „Nivola“ DOC
  • Lambrusco Grasparossa Amabile „Codarossa“
    Offre
  • Trockener Lambrusco Grasparossa „Quercioli“ DOC
    Offre
  • Lambrusco Spumante „PRUNO NERO“ Dry DOC
    Offre
  • Langhe Barbera „L'ANGELINA“ DOC
    Offre
  • Rosso Conero „PIANCARDA“ DOC
    Offre
  • Lambrusco COL SASSOSO Grasparossa di Castelvetro DOC Trocken
  • Lambrusco di Sorbara Amabile „Contessa Matilde“ DOC
    Offre
  • Autres utilisateurs ont acheté
  • Pinot Nero Vinificato in Rosé Oltrepò Pavese DOC
    Angebot der Woche Offre
  • Bonarda "LA GALLINA" DOC
    Angebot der Woche Offre
  • Lambrusco „Otello Nero di Lambrusco 1813“
    Offre
  • Lambrusco di Sorbara „Premium Vecchia Modena“ DOC
    Offre
  • Lambrusco Spumante „PRUNO NERO“ Dry DOC
    Offre
  • Lambrusco Otello 200
  • Langhe Dolcetto „l'Alteno“ DOC
    Offre
  • Lambrusco Grasparossa Amabile "CENTENARIO" DOC
    Offre
  • Lambrusco Grasparossa von Castelvetro „Nivola“ DOC
  • Lambrusco di Sorbara "Fondatore" DOC
    Offre
  • Lambrusco Grasparossa Castelvetro „Pruno Nero“ DOC
  • Lambrusco „Marcello Gran CRU“
    Offre
  • Produits récemment consultés