Grechetto Umbrien „Poggio dell'Annunziata“ Benincasa

Code produit 0510
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Prix et récompenses
Points sommelier 90/100 2025
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Caractéristiques
Cave Benincasa
Dénomination Umbria Igt
Millesime 2022
Cépages 100% Grechetto
Degré alcoolique 15,00%
Cl 75cl
Sulfites Contient des sulfites
Code ICQRF PG8445
Siège de la Cave Benincasa - Bevagna (PG) - Via Capro, 23
Bottle size Standard bottle
Combination Soups, Fresh cheese, Cold cuts and salami, Pasta with seafood, Risotto with vegetables, Spaghetti with clams, Vegetables in batter, Steamed fish Hors d'oeuvres
Region Umbria (Italy)
Style Light and fresh
Wine list Grechetto
Description du vin

Der Poggio dell'Annunziata-Wein des Unternehmens Weingut Benincasa ist ein geschätztes charakteristisches Produkt des umbrischen Territoriums. Es erinnert an die Eigenschaften, die Kultur und das Know-how der lokalen Bevölkerung im Weinbereich, die sich darin wiedererkennt und so den Wert des von ihr bewohnten Territoriums fördert. Gewonnen aus der ausschließlichen Weinbereitung von Trauben von Grechetto 100 % rein, angebaut an den Osthängen des Trasimenischen Sees, unter Ausnutzung der hervorragenden Lage und des positiven Einflusses der Windströmungen. Die bei der Ernte ausgewählten Trauben werden während der Weinbereitungsphase leicht gepresst, entrappt und anschließend 18 Stunden lang mazeriert. Anschließend ist für einen Zeitraum von 6 Monaten die Entwicklung der Verfeinerung in Holzfässern vorgesehen, die dem Wein eine gute Struktur verleihen, die mit den Geruchsdüften harmoniert.Der Boden, auf dem die Grechetto-Reben stehen, ist hauptsächlich lehmig mit einem guten Anteil an Sanden aus dem Plio-Pleistozän. Der Ertrag beträgt etwa 80 Doppelzentner pro Hektar.

 

Eigenschaften des Weißweins Grechetto Umbria „Poggio dell'Annunziata“

Der Weißwein von Grechetto von Umbrien IGT Poggio dell'Annunziata hat bei der organoleptischen Untersuchung eine satinierte strohgelbe Farbe, die Farbe, die durch den Durchgang im Fass entsteht. Die Nase öffnet sich mit Aromen von exotischen Früchten und Honig, die sofort auf die gute Struktur verweisen, die man beim Schluck genießen kann. Der Geschmack ist voll und typisch bitter.

 

Empfohlene Kombination mit diesem umbrischen Weißwein

Grechetto dell'Umbria IGT passt gut zu weißem Fleisch, Suppen, frischem und halbreifem Käse sowie Wurstwaren. Er muss in einem hohen, breiten Weinglas bei einer Temperatur von 10-12°C serviert werden.

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