Grechetto Umbrien COLPETRONE

Produkt Code 4769
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Preise und Auszeichnungen
Sommeliers Punktzahl 90/100 2025
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Merkmale
Weinkellerei COLPETRONE - FATTORIA DEL CERRO
Bezeichnung Grechetto Umbria Igt
Jahrgang 2022
Rebsorten Grechetto - Chardonnay
Alkoholgehalt 12,50%
Cl 75cl
Sulfiten Enthält Sulfite
Code ICQRF PG/5426
Weinkellereigebäude COLPETRONE - Gualdo Cattaneo(PG) - Via Ponte La Mandria, 8/1
Flaschengröße Standard Flasche
Kombination Warme Vorspeisen mit Fisch, Gefüllte Tintenfische, Kabeljaufilets, Pasta mit Fisch, Pasta mit den Sardinen, Linguine mit Tintenfischtinte, Spaghetti mit Seeigel, Risotto mit Meeresfrüchten
Region Umbrien (Italien)
Stil Leicht und frisch
Weinkarte Grechetto
Weinbeschreibung

Der Grechetto Umbrien IGT des Kellers“ Colpetron „wird aus Grechetto- und Chardonnay-Trauben hergestellt. Die Trauben werden manuell geerntet und dann einer sanften Pressung unterzogen; Der so gewonnene Most durchläuft zunächst eine Kaltdekantierungsphase und anschließend eine Gärung bei 12-15°C. Sobald die alkoholische Gärung abgeschlossen ist, erfolgt die Verfeinerung im Kontakt mit der Hefe über einen Zeitraum von 3 Monaten.

 

Eigenschaften dieses umbrischen Weins

Bei der organoleptischen Untersuchung zeigt dieser umbrische Wein eine tief strohgelbe Farbe; In der Nase dominieren Noten von Akazienblüten, während er am Gaumen eine schöne Nachhaltigkeit aufweist und wie ein frischer und schmackhafter Wein aussieht.

 

Empfohlene Paarungen bei der Verkostung dieses Weißweins

Dieser umbrische Weißwein passt perfekt zu ersten Gängen mit Fisch. Bei einer Temperatur von 10-12°C in einem nicht sehr breiten Weinglas servieren.

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