Champagner Brut „REFLET DE TERRE“ J.M. Tissier

Produkt Code 0300
CHF 38,80 CHF 39,90
Anfangspreis CHF 39,90
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Preise und Auszeichnungen
Sommeliers Punktzahl 90/100 2024
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Merkmale
Weinkellerei J.M. Tissier
Bezeichnung Champagne
Rebsorten 40% Chardonnay, 40% Pinot Meunier e 20% Pinot Nero
Alkoholgehalt 12,00%
Cl 75cl
Sulfiten Enthält Sulfite
Weinkellereigebäude Champagne J.M. Tissier - Chavot Courcourt, Francia - 9 Rue du Général Leclerc
Flaschengröße Standard Flasche
Kombination Aufschnitt und Salami,, Vorspeisen von gedämpftem Fisch, Vorspeisen mit geräuchertem Fisch, Warme Vorspeisen mit Fisch, Risotto mit Gemüse, Risotto mit Meeresfrüchten, Meeresfrüchte, Seebarsch
Region Frankreich
Stil Leicht und frisch
Weinkarte Champagne
Weinbeschreibung

Das ist sehr raffiniert Französischer Champagner Es wird durch die Weinbereitung von Trauben hergestellt Chardonnays , mindestens 40 % in der Mischung vorhanden, zusammen mit Pinot Meunier-Trauben, ebenfalls mindestens 40 % vorhanden, und schließlich Trauben von Spätburgunder die stattdessen zu 20 % vorhanden sind. Das Ergebnis der Komplexität der Mischung ist ein fantastischer frischer und junger Wein, raffiniert und prestigeträchtig, der Spitzenklasse.

 

Die Merkmale der Champagner-Tradition

Er hat eine sehr blasse strohgelbe Farbe mit einem brillanten Abgang, reich gesprenkelt mit leuchtenden Bläschen, sowie Reflexen, die in ein ebenso leuchtendes Goldgrün übergehen. Der Schaum ist anhaltend und vollmundig, sehr dick und weiß, lebendig und prägnant. Die Nase drückt sich durch Aromen und Noten von reifen Früchten, Obstkonserven, verschiedenen Zitrusfrüchten und vor allem Grapefruit aus. Sehr frisch, lässt es auch Anklänge von Keksen und weißen Blüten wie Akazie hervortreten, die das Bouquet ausmachen und mit parfümierten Noten bereichern.

 

Empfohlene Paarungen bei der Verkostung von Champagner

Dieser herrliche Champagner ist dank seiner tiefen Süße in Kombination mit der Frische der Düfte ideal für abendliche Geselligkeit. Abends mit der Familie in Momenten der Meditation genießen oder die Lektüre eines guten Buches begleiten. Auch für den Weihnachtsabend geeignet, wenn man sich nach dem Essen mit Verwandten und Freunden trifft. In der Demi-Sec Tradition-Version passt er hervorragend zu süßen Gerichten und Desserts, auch mit einem süßlichen Geschmack. 

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