Brunello di Montalcino RESERVE 2015 DOCG TENUTA DI COLLOSORBO

Produkt Code 4845
CHF 110,86 CHF 135,00
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Preise und Auszeichnungen
Sommeliers Punktzahl 94/100 2024
James Suckling 96/100 2022
Robert Parker 93/100 2021
Wine Spectator 93/100 2020
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Merkmale
Weinkellerei TENUTA DI COLLOSORBO
Bezeichnung Brunello di Montalcino Docg
Jahrgang 2015
Rebsorten 100% Sangiovese
Alkoholgehalt 15,00%
Cl 75cl
Sulfiten Enthält Sulfite
Code ICQRF SI/9552
Weinkellereigebäude Tenuta Collosorbo - Montalcino (SI) - Località Villa Sesta
Flaschengröße Standard Flasche
Kombination Florentiner Steak, Gedünstetem Fleisch, Geschnittenes Rindfleisch, Eintopf, Braten, Spiel, Schnitzel mit Pilzen, gegrilltes Fleisch
Region Toskana (Italien)
Stil Vollmundig und heftig
Weinkarte Brunello di Montalcino
Weinbeschreibung

Der Brunello di Montalcino Reserve von Toskanisches Weingut Collosorbo-Anwesen Es wird gemäß den Vorschriften aus 100 % Sangiovese-Trauben hergestellt, die fachmännisch ausgewählt und von Hand auf den Parzellen der besten Weinberge des Unternehmens geerntet werden: Es wird ausschließlich in den besten Jahren nach einer sorgfältigen Auswahl der besten Trauben hergestellt. Nach der Ernte gären die Trauben bei kontrollierter Temperatur durch Mazeration auf den Schalen; Anschließend wird der gewonnene Most für 4 Jahre in große Eichenfässer umgefüllt und anschließend für weitere 12 Monate in der Flasche verfeinert.

 

Eigenschaften dieses toskanischen Weins

Bei der organoleptischen Untersuchung zeigt dieser Wein eine rubinrote Farbe mit Tendenz zu Granat; In der Nase erscheinen Aromen von reifen Früchten, die im Abgang mit würzigen Ledertönen enden. Im Mund ist er kräftig, warm und lang anhaltend.

 

Empfohlene Paarungen bei der Verkostung dieses toskanischen Rotweins

Hervorragend zu Fleischgerichten und sogar Eintöpfen. Besonders geeignet zu Tagliate- oder Florentiner-Steaks. Bei einer Temperatur von 16–18 °C in einem großen Weinglas servieren.

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