Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut „CREDE“ DOCG BISOL
| Sommeliers Punktzahl | 90/100 | 2024 |
| Weinkellerei | BISOL |
| Bezeichnung | Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG |
| Rebsorten | 100% Glera |
| Alkoholgehalt | 11,50% |
| Cl | 75cl |
| Sulfiten | Enthält Sulfite |
| Code ICQRF | TV/12832 |
| Weinkellereigebäude | BISOL - Valdobbiadene (TV) - Via Follo, 33 |
| Flaschengröße | Standard Flasche |
| Kombination | Warme Vorspeisen mit Fisch, Vorspeisen von gedämpftem Fisch, Fisch vom Grill , Seebarsch, Muscheln, Sushi-sashimi, gebratenes Gemüse, Porchetta |
| Region | Veneto (Italien) |
| Stil | Leicht und frisch |
| Weinkarte | Prosecco |
Aus dem Keller Bisol Dieser sensationelle Prosecco Valdobbiadene aus der Region Venetien entsteht durch die Weinbereitung von Glera mit einer Reinheit von mindestens 85 %, zu der einheimische Trauben für maximal 15 % der Mischung hinzugefügt werden. Der Ursprung der Reben liegt auf einem Land, das 250 Meter über dem Meeresspiegel liegt. Die Ernte erfolgt Ende September mit manueller Lese der Trauben.
Eigenschaften dieses Prosecco Superiore Brut
Bei der organoleptischen Untersuchung hat dieser Wein eine brillante strohgelbe Farbe mit hellgrünen Reflexen. Die Perlage ist minutiös und anhaltend. Der Duft ist reich an Wiesenblumen, zu Recht intensiv, frisch und elegant. Es verströmt eine sehr angenehme Fruchtigkeit.Der Geschmack am Gaumen verstärkt die Fruchtigkeit, die an das Parfüm erinnert, Anklänge von Apfel und Birne. Die Harmonie wird durch einen reichen und feinen Geschmack abgerundet.
Empfohlene Paarungen bei der Verkostung dieses Produkts vom Weingut Bisol
Ein ausgezeichneter Wein als Aperitif, der gut zu delikaten Fischgerichten passt. Perfekt zu Austern und Vorspeisen mit Meeresfrüchten. Die optimale Serviertemperatur beträgt 6°C.
