Trento DOC Classic Method Brut Rosé LETRARI
| Sommeliers Punktzahl | 91/100 | 2024 |
| Weinkellerei | LETRARI |
| Bezeichnung | Trento Doc Metodo Classico |
| Rebsorten | Pinot Nero e Chardonnay |
| Alkoholgehalt | 12,50% |
| Cl | 75cl |
| Sulfiten | Enthält Sulfite |
| Weinkellereigebäude | Letrari Società Agricola - Rovereto (TN) - Via Monte Baldo, 13/15 |
| Flaschengröße | Standard Flasche |
| Kombination | Schwertfisch, Aufschnitt und Salami,, Austern, Gedämpfter Fisch, Fisch vom Grill , gebratenes Gemüse, Fisch-Carpaccio, Sushi-sashimi |
| Region | Trentino-Südtirol (Italien) |
| Stil | Leicht und frisch |
| Weinkarte | Trento DOC |
Dieses Brut Rosè Talent des Kellers Letrari Es wird aus der Sammlung von Chardonnay- und Pinot Noir-Trauben (vinifiziert in Rosato) gewonnen. Das Gebiet ist das Vallagarina im Trentino-Südtirol, wo die Familie Letrari heute 23 Hektar Weinberge besitzt, die auf Hügeln mit guter Sonneneinstrahlung liegen. Ein weiterer Faktor, der dafür spricht, ist das Vorhandensein eines mediterranen Klimas, das mit dem Einfluss der Ora del Garda zusammenhängt, die auf die Etsch weht und auf den Hügeln selbst ein luftiges Klima erzeugt. Die Ernte erfolgt von Hand, gefolgt von der dauerhaften Lagerung die Hefe von mindestens 24 Monaten, je nach Regulierung.
Eigenschaften des Schaumweins Trento DOC Brut Rosè Talento
Trento DOC Brut Rosè ist ein unmittelbarer Wein, der durch seine Frische und Harmonie überrascht. Der Chardonnay und der Pinot Noir aus den hohen Hügeln ergeben eine klare und leuchtende antike rosa Farbe. Im Mund ist er trocken, ausgewogen, rein und anhaltend mit Noten von Johannisbeeren und Walderdbeeren.
Empfohlene Kombinationen mit diesem Schaumwein
Perfekt zur Kombination mit Vorspeisen, hervorragend zur Fischküche. Dieser Schaumwein sollte bei einer Temperatur von 6/8 Grad in einem hohen, spitz zulaufenden Weinglas serviert werden.
