Magnum Franciacorta Riserva Franco Ziliani 2008 Dosage Zero in Holzkiste Berlucchi
| Sommeliers Punktzahl | 94/100 | 2025 |
| Weinkellerei | Berlucchi |
| Bezeichnung | Franciacorta Docg |
| Jahrgang | 2008 |
| Rebsorten | 100% Chardonnay |
| Alkoholgehalt | 12,50% |
| Cl | 150cl |
| Sulfiten | Enthält Sulfite |
| Code ICQRF | BS/1233 |
| Weinkellereigebäude | Berlucchi - Borgonato (BS) - Piazza Duranti, 4 |
| Flaschengröße | Magnum |
| Kombination | Vorspeisen mit geräuchertem Fisch, Aufschnitt und Salami,, Gefüllte Tintenfische, Ravioli mit Kürbis, gegrilltes Fleisch, Risotto mit Meeresfrüchten, Pasta mit den Sardinen, Spaghetti mit Venusmuscheln |
| Region | Lombardei (Italien) |
| Stil | Leicht und frisch |
| Weinkarte | Franciacorta |
Der Franciacorta Riserva Franco Ziliani stammt aus den besten Weinbergen von Chardonnays in der Ortschaft Arzelle. Nach der streng manuellen Ernte wird der Wein sanft gepresst und in Stahltanks umgefüllt, wo die alkoholische Gärung stattfindet. Anschließend werden einige Teile in Barriques umgefüllt, wo sie 6 Monate lang in Kontakt mit der Hefe reifen; Im darauffolgenden Frühjahr beginnt die Zubereitung der aus den besten Selektionen ausgewählten Cuvée. Der Wein wird in die Flasche abgefüllt, wo die zweite Gärung stattfindet und er mindestens 11 Jahre lang auf der Hefe reift.
Eigenschaften dieses Berlucchi
Intensive strohgelbe Farbe mit goldenen Nuancen; In der Nase finden sich Anklänge von gelbfleischigen Früchten, kandierten Orangen und Gebäck; Er tritt sehr frisch und sauber in den Mund ein, alles harmoniert durch Säure und Geschmack, die für eine große Nachhaltigkeit sorgen.
Empfohlene Paarungen bei der Verkostung dieser Franciacorta
Hervorragend während des gesamten Essens; perfekt zu wichtigen Vorspeisen, Fisch-Hauptgerichten und mittelreifem Käse; in einem spitz zulaufenden Kelch bei einer Temperatur von 8°C servieren.
![Lambrusco di Sorbara Natürliche Gärung „Hommage an Gino Friedmann“ DOC [CANTINA DI CARPI E SORBARA]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/lambrusco-di-sorbara-natürliche-gärung-„hommage-an-gino-friedmann“-doc_13138_ico.jpg "Lambrusco di Sorbara Natürliche Gärung „Hommage an Gino Friedmann“ DOC [CANTINA DI CARPI E SORBARA]")
![Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Brut „30 Ernten“ DOCG [Drusian]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/valdobbiadene-prosecco-superiore-extra-brut-„30-ernten“-docg_14429_ico.jpg "Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Brut „30 Ernten“ DOCG [Drusian]")
![Magnum 1,5 Liter Franciacorta VINTAGE COLLECTION EXTRA BRUT in Box [Ca del Bosco]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/magnum-1-5-liter-franciacorta-vintage-collection-extra-brut-in-box_15498_ico.jpg "Magnum 1,5 Liter Franciacorta VINTAGE COLLECTION EXTRA BRUT in Box [Ca del Bosco]")
![Magnum 1,5 Liter Amarone della Valpolicella Classico DOCG in Holzkiste [Allegrini]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/magnum-1-5-liter-amarone-della-valpolicella-classico-docg-in-holzkiste_12656_ico.jpg "Magnum 1,5 Liter Amarone della Valpolicella Classico DOCG in Holzkiste [Allegrini]")
![Magnum 1,5 Liter Bolgheri Superiore Guado al Tasso 2021 DOC in Holzkiste [Antinori]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/magnum-1-5-liter-bolgheri-superiore-guado-al-tasso-2021-doc-in-holzkiste_12767_ico.jpg "Magnum 1,5 Liter Bolgheri Superiore Guado al Tasso 2021 DOC in Holzkiste [Antinori]")
![Magnum 1,5 Liter Champagner „Essentiel“ Piper-Heidsieck Brut in Holzkiste [PIPER-HEIDSIECK]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/magnum-1-5-liter-champagner-„essentiel“-piper-heidsieck-brut-in-holzkiste_10894_ico.jpg "Magnum 1,5 Liter Champagner „Essentiel“ Piper-Heidsieck Brut in Holzkiste [PIPER-HEIDSIECK]")
![Magnum 1,5 Liter Franciacorta Brut Rosé Millesimato DOCG verpackt [Bellavista]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/magnum-1-5-liter-franciacorta-brut-rosé-millesimato-docg-verpackt_15671_ico.jpg "Magnum 1,5 Liter Franciacorta Brut Rosé Millesimato DOCG verpackt [Bellavista]")
![Magnum Franciacorta Riserva Franco Ziliani 2008 Dosage Zero in Holzkiste [Berlucchi]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/magnum-franciacorta-riserva-franco-ziliani-2008-dosage-zero-in-holzkiste_14757_ico.jpg "Magnum Franciacorta Riserva Franco Ziliani 2008 Dosage Zero in Holzkiste [Berlucchi]")
![Magnum 1,5 Liter Amarone della Valpolicella Classico 2015 in Holzkiste [Bertani]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/magnum-1-5-liter-amarone-della-valpolicella-classico-2015-in-holzkiste_6235_ico.jpg "Magnum 1,5 Liter Amarone della Valpolicella Classico 2015 in Holzkiste [Bertani]")
![Magnum 1,5 Liter Chianti Classico RESERVE „La Selvanella“ DOCG in Holzkiste [Melini]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/magnum-1-5-liter-chianti-classico-reserve-„la-selvanella“-docg-in-holzkiste_6918_ico.jpg "Magnum 1,5 Liter Chianti Classico RESERVE „La Selvanella“ DOCG in Holzkiste [Melini]")
![Brunello di Montalcino RESERVE 2012 DOCG Pian delle Vigne „Vigna Ferrovia“ [Antinori]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/brunello-di-montalcino-reserve-2012-docg-pian-delle-vigne-„vigna-ferrovia“_10896_ico.jpg "Brunello di Montalcino RESERVE 2012 DOCG Pian delle Vigne „Vigna Ferrovia“ [Antinori]")
![Magnum 1,5 Liter Rosso di Montalcino „Pian delle Vigne“ DOC in Holzkiste [Antinori]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/magnum-1-5-liter-rosso-di-montalcino-„pian-delle-vigne“-doc-in-holzkiste_11065_ico.jpg "Magnum 1,5 Liter Rosso di Montalcino „Pian delle Vigne“ DOC in Holzkiste [Antinori]")
