Impériale Magnum 6 Liter Primitivo di Manduria „Sessantanni“ DOP in Holzkiste San Marzano

Item code 2924
Add to favorites
Prizes and awards
Sommelier score 91/100 2025
2 Bicchieri gambero rosso 2017
4 Grappoli AIS 2017
4 viti Vitae AIS 2017
3 Bicchieri gambero rosso 2020
3 Bicchieri gambero rosso 2021
3 Bicchieri gambero rosso 2024
View all


Features
Winery San Marzano
Denomination Primitivo di Manduria DOP
Vintage 2018
Grapes 100% Primitivo
Alcohol content 14,50%
Cl 600cl
Sulfites Contains sulphites
Code ICQRF TA 64
Winery headquarter San Marzano - San Marzano di San Giuseppe (TA) - Via Monsignor Bello, 9
Flaschengröße Magnum
Kombination Cannelloni, Geschnittenes Rindfleisch, Braten, Pasta all'amatriciana, Tagliatelle mit Pilze, Spiel, Hartkäse
Region Apulien (Italien)
Stil Vollmundig und heftig
Weinkarte Primitivo di Manduria
Wine description

Diese Flasche wird in einer siebgedruckten Holzkiste verkauft und hat ein 6-Liter-Magnum-Format.

 

Ein Wein aus Weingut San Marzano in der Lage, sich der Konfession von zu rühmen Geschützter Ursprungsbezeichnung DOP Apulien . Vinifiziert mit Trauben von Primitive 100 % rein, gezüchtet in Pflanzen mit einer Dichte von 5.000 Setzlingen pro Hektar. Das Produktionsgebiet, in dem die sehr alten ausgewählten Weinberge gepflanzt werden, liegt in den Gemeinden San Marzano und Sava. Die Böden bestehen aus Resten roter Erde mit feiner Textur und im Allgemeinen aus einem kalkhaltigen Substrat und spärlichen Felsvorsprüngen. Der berühmte rote Farbton dieser Böden ist auf das starke Vorhandensein von Eisenoxiden zurückzuführen.Die thermischen Werte kennzeichnen eine eher warme Umgebung mit sehr geringen jährlichen Niederschlägen und sehr hohen Temperaturschwankungen, was sich positiv auf die Qualität der Trauben auswirkt. Die Erntezeit ist die zweite Septemberhälfte. Für die Weinbereitung werden die von Hand in einem fortgeschrittenen Reifezustand geernteten Trauben zu 80 % 18 Tage lang mazeriert, während die restlichen 20 % 25 Tage lang mit einheimischen Hefen mazeriert werden, die im Weinberg auf ausgewähltem Material verschiedener Sorten ausgewählt wurden . Gärung bei kontrollierter Temperatur bei 24° C, maximal 26° C. Die Reifung erfolgt 12 Monate in Barriques aus edlen französischen und amerikanischen Hölzern.

 

Eigenschaften des Weins Sessantanni Primitivo di Manduria DOP

Bei der organoleptischen Untersuchung zeigt dieser DOP-Wein aus Apulien eine sehr tiefe und elegante rubinrote Farbe. Das reichhaltige und komplexe, fruchtige Bouquet mit Anklängen von Pflaumen, Kirschmarmelade und Noten von Tabak, leicht würzig. Der Geschmack präsentiert sich als vollmundiger Wein, weich und reich an edlen Tanninen, mit einem Abgang, der Noten von Kakao, Kaffee und Vanille bietet.

 

Empfohlene Paarungen: Probieren Sie diesen Wein von Cantina San Marzano

Er passt sehr gut zu geschmackvollen Gerichten wie rotem Fleisch, Wild und kräftigen ersten Gängen. Auch hervorragend als Meditationswein geeignet.Er muss bei 18°C serviert werden und sollte in einen großen Ballonkelch gegossen werden, der eine gute Sauerstoffversorgung gewährleistet. Er erreicht einen Alkoholgehalt von 14,5 % Vol.

Other products from the same Winery
  • Chardonnay Puglia "Il Pumo"
    Offer
  • Chardonnay Puglia "Talò"
    Offer
  • Negroamaro Salento "F"
    Offer
  • Primitivo di Manduria RISERVA "Anniversario 62 " DOP
    Offer
  • Salice Salentino "Talò" DOP
    Offer
  • Primitivo di Manduria "Sessantanni "LIMITED EDITION" DOP
    Offer
  • Negroamaro Salento "Talò"
    Offer
  • Salice Salentino "Il Pumo" DOP
    Offer
  • Primitivo di Manduria "Talò" DOP
    Offer
  • Negroamaro Salento "Il Pumo"
    Offer
  • Primitivo Salento "Il Pumo"
    Offer
  • Rosso Salento "Il Pumo"
    Offer
  • Similar products
  • Magnum 1,5 Liters Primitivo di Manduria "Lirica" DOC in Box
  • Doppio Magnum 3 Litri Primitivo di Manduria RISERVA "Anniversario 62 " DOP in Cassa Legno
    Offer
  • Double Magnum 3 Liters Brunello di Montalcino DOCG in Wooden Box
    Offer New arrivals
  • Double Magnum 3 Liters Nero d’Avola "Cartagho" DOC in Wooden Box
  • Magnum 1,5 Liters Sagrantino di Montefalco "25 anni" DOCG in Wooden Box
  • Magnum 1,5 Liters Primitivo Salento "ARTAS" in Box
  • Double Magnum 3 Liters Aglianico del Vulture "TITOLO" DOC in Wooden Box
  • Primitivo di Manduria "Sessantanni "LIMITED EDITION" DOP
    Offer
  • Double Magnum 3 Liters Brunello di Montalcino TENUTA NUOVA DOCG in Wooden Box
  • Double Magnum 3 Liters Nobile di Montepulciano DOCG BIO in Wooden Box
    BIO
  • Double Magnum 3 Liters Brunello di Montalcino "CAMPOGIOVANNI" DOCG in Wooden Box
    Offer
  • Double Magnum 3 Liters Chianti Classico DOCG in Wooden Box
    Offer