Friulano DOC Volpe Pasini

Der Friulano DOC der Kellerei Volpe Pasini ist ein historischer Weißwein aus Friaul-Julisch Venetien, hergestellt aus Friaul-Trauben, die in den Colli Orientali del Friuli angebaut werden, einer der am meisten für den Weinbau geeigneten Zonen im Nordosten Italiens. Die Weinbereitung erfolgt in Stahl bei kontrollierter Temperatur und die Verfeinerung erfolgt in der Flasche, um die typische Ausdruckskraft der Rebe und ihre aromatische Frische zu bewahren.

Eigenschaften dieses Weins von der Kellerei Volpe Pasini

Bei der organoleptischen Prüfung zeigt er eine leuchtend strohgelbe Farbe. An der Nase drückt zarte und typische Düfte von gelben Fruchtfleisch und vor allem die charakteristische Note von bitteren Mandeln, ein Unterscheidungsmerkmal des Friulano. Im Mund ist es voll, ausgewogen und harmonisch, mit einer guten Struktur und einer angenehmen Frische, die die Verkostung bis zu einem leicht saftigen und anhaltenden Abgang begleitet.

Empfohlene Kombinationen mit diesem Weißwein aus dem Friaul

Er passt sehr gut zu Vorspeisen, Wurstwaren und Rohschinken und ist dank seiner Trinkbarkeit und seines eleganten, aber unmittelbaren Profils auch ein ausgezeichneter Aperitifwein. Die empfohlene Serviertemperatur beträgt etwa 10-12 °C.