Brunello di Montalcino 2018 DOCG CIACCI PICCOLOMINI D'ARAGONA

Code produit 5107
CHF 52,97 CHF 65,00
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Caractéristiques
Cave CIACCI PICCOLOMINI D'ARAGONA
Dénomination Brunello di Montalcino Docg
Millesime 2018
Cépages 100% Sangiovese
Degré alcoolique 14,50%
Cl 75cl
Sulfites Contient des sulfites
Code ICQRF SI/7363
Siège de la Cave Ciacci Piccolomini d'Aragona - Castelnuovo dell'Abate (SI)
Flaschengröße Standard Flasche
Kombination Aufschnitt und Salami,, Braten, Florentiner Steak, Cannelloni, Hartkäse, Pilz risotto, Spiel, Geschnittenes Rindfleisch
Region Toskana (Italien)
Stil Vollmundig und heftig
Weinkarte Brunello di Montalcino
Description du vin

Der Brunello di Montalcino des Kellers Ciacci Piccolomini von Aragon Es wird zu 100 % aus Sangiovese-Trauben hergestellt, die in den Weinbergen des Unternehmens im Park Val d'Orcia angebaut werden. Nach der manuellen Ernte werden die sorgfältig ausgewählten Trauben bei kontrollierter Temperatur in Edelstahl- und Betontanks gegeben; Die Reifung erfolgt für mehr als 2 Jahre in slawonischen Eichenfässern mit anschließender Verfeinerung in der Flasche für mehr als 8 Monate.

 

Eigenschaften dieses toskanischen Rotweins

Bei der organoleptischen Untersuchung zeigt dieser toskanische Wein eine rubinrote Farbe mit Tendenz zu Granat und Geruchsnoten, die an rote Beeren erinnern.Am Gaumen ist er weich, ausgewogen mit deutlich spürbaren Tanninen und einer langen Nachhaltigkeit.

 

Empfohlene Kombination mit diesem toskanischen Wein

Ideal in Kombination mit Wildgerichten, aber auch mit gereiftem Käse. Bei einer Temperatur von 18°C in einem ballonförmigen Glas servieren.

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